Nuôi cá mạnh và cá heo ở vùng lũ phía Tây
Trưa cuối tháng 9, ông Năm Thanh (67 tuổi, ngụ Vĩnh Hội Đông, An Phú, An Giang) đang ngồi trên chiếc ghe đục (mạn ghe trang bị màn chắn, dòng sông có thể chảy) háo hức nhìn đồng hồ, giục giã. Vợ bạn gọi cho bạn. Anh làm nghề vảy cá hơn 20 năm, anh cho biết chưa năm nào con cá như năm nay “bèo như bèo”. Để chứng minh điều này, anh đã kéo túi lưới dưới gầm xe, do để lâu nên con linh miêu nặng 10kg trở nên lờ đờ vì mệt. Linh hoạt, dưới mui tàu. Ảnh: Hoàng Nam .
“Mấy năm nay, tàu thuyền ngày nào cũng nặng, cá chắc từ 700 kg đến 1 tấn là chuyện bình thường. Năm ngoái, tôi mua được 40 tấn nấm linh chi, năm con. Một lão ngư cho biết, từ đầu mùa cao điểm đến giờ, chúng tôi đánh bắt không được một tấn.
Cá linh khan hiếm, giá đắt như tôm tươi. Cá linh có giá từ 50.000 đến 70.000 đồng một con, sau đó thương lái Cần, Rồng Long chở cá ra chợ bán với giá 300.000 đồng một kg .—— “Cá linh và cá heo bây giờ Rất ít. Loài bạch tuộc này có thể sẽ trở thành ký ức của mọi người trong vài năm tới. Anh Nam Thanh cho hay.
Anh Nam Thanh ngồi ghe mua cá cho biết cá linh ngày càng khan hiếm. Ảnh: Hoàng Nam (Hoàng Nam) – Anh Nan không biết rằng 11 năm trước, ở quãng đường hơn 120 cây số, có người đã nuôi được cá linh. Đó là PGS.TS Nguyễn Văn Kiệm, nguyên giảng viên Đại học Cần T và là chuyên gia đầu ngành về các loài cá nước ngọt. . Một ngày cuối năm, chỉ một năm sau khi nghỉ hưu, bác sĩ Kim bất ngờ nhận được “lệnh” đặc biệt của tỉnh An Giang. -Tôi nuôi 150 loại cá nước ngọt ở đồng bằng. Tiến sĩ Kim nói: “Ở sông Mekong, thật sự ngạc nhiên khi nghe ai đó yêu cầu nuôi cá linh. Làm cá hộp. Vì vậy, tỉnh An Giang “cầu cứu” Trường ĐH Cần T.
Sau khi nhận đề tài này, thầy và trò nhận xét nếu có con cùng lúc thì chỉ có 12 chục. Một nghìn một kg không có giá trị kinh tế. Vì vậy, nhóm nghiên cứu bắt đầu tìm cá giống quanh mùa lũ. Do thời gian nghiên cứu đã qua mùa nước nổi nên nguồn cá đẻ cũng khan hiếm, kích thước đa dạng nên các kỹ sư cần phải chở thêm. Sau bốn tháng, cá bắt đầu đẻ trứng. Ưu điểm của Ganoderma lucidum là nếu tỷ lệ sống quá cao 10% thì một kg cá bố mẹ có thể đẻ được một triệu quả trứng.
Tuy nhiên, sau khi đẻ trứng hai lần liên tiếp, trứng có thể sinh sản. Chưa nở. Nhóm nghiên cứu tìm ra nguyên nhân, cá linh sống trong môi trường thủy sinh quen thuộc và năng động, khi sinh sản nhân tạo thay đổi sẽ khó thu được kết quả. Vì vậy, từ khi có An Giang, nhiều “đội tìm kiếm” đã đi nhiều nơi, đặc biệt là những ao cá bị bỏ hoang sau trận lũ. Ba mẹ con bị bắt đi Tần T cả trăm cây số. Do thời gian này cá bố mẹ đã quen với môi trường tĩnh của nước ao nuôi nên lứa trứng cuối cùng đã thành công.
Sau khi nuôi loài cá dữ gần hai năm, Tiến sĩ Kim chuyển quy trình về tỉnh An Giang. – Ông Trần Phùng Hoàng Tuấn, Cục trưởng Cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Anji, khi nói về dự án mà công ty gặp khó khăn trong hoạt động từ đó đến nay. Không có đơn hàng nào khác nên dự án đẻ trái vụ vẫn chưa hoàn thành. –Nhóm trưởng cho biết, nhược điểm của Cá Thần là cần nhiều ôxy nên đòi hỏi nhiều công sức. Nước nên phải phản đối mùa giá cao với hy vọng kiếm lời. Ông Ruan cho biết: “Với công nghệ hiện nay, không khó để nuôi được cá tiềm năng. Vấn đề là phải duy trì đầu ra ổn định.”
Ngoài cá tiềm năng, An Giang còn hỗ trợ nuôi cá heo và chuyển giao công nghệ trong nhiều năm. -Người nuôi cá tự nhiên ở vùng ngập lũ có giá trị kinh tế cao. Toàn tỉnh có 26 hộ và 67 lồng. Các hộ nuôi cá heo tập trung ở khu Anfu và Zhoufu, mỗi lồng cho sản lượng từ 300 đến 400 kg, tổng sản lượng hàng năm khoảng 20 tấn. Là nguồn cung cấp cá heo giống chủ yếu trên thị trường hiện nay. Ngoài ra, người dân địa phương cũng đang cố gắng nuôi cá heo trong ao. Ảnh: Hoàng Nam .
Chiều qua, thị xã Long Xuyên cách thị xã Long Xuyên 15 km, anh Nguyễn Văn Hữu, 37 tuổi, bơi và cho cá ăn trong một ao rộng 3000m2 gần sông Tiền. Xung quanh ao được treo những ống nhựa dài một mét, to bằng đầu đinh được treo thành từng cụm để có thể thả nuôi cá.Hữu đã duy trì mối quan hệ giữa cá heo với yêu tinh trong hai năm. Do việc tiêu thụ cá heo hoang dã trong mùa lũ nên cá đẻ chủ yếu từ các trang trại. Nếu bảo quản từ đầu năm thì sau 10 đến 12 tháng sẽ cho thu hoạch. Mỗi mét khối nước có thể nuôi được 250 đến 300 con. Cá heo không khó nuôi, chúng cho ăn thức ăn vặt 2 lần / ngày, chỉ cần nước trong ao là sạch. Ban ngày, nước trong ao có tảo tạo ôxy nhưng ban đêm không có ôxy nên người nuôi phải dùng thêm chân vịt.
Khi trọng lượng đạt khoảng 30 con / kg là có thể thu hoạch. Hiện giá cá heo ở mức 320.000-350.000 đồng một kg, trừ các khoản lãi tăng từ 170.000 đồng một kg lên 220.000 đồng. “Hoàng Nam.
Tiến sĩ Kiêm nói, mười năm sau mọi chuyện thay đổi rất nhiều, hiện tại chính vụ đã qua, cho nên kế hoạch sinh sản nhân tạo là ảo tưởng, hiện tại đã thành tin tức.
Ông kể, cách đây 40 năm, khi từ Hà Nội di cư vào miền Tây, có những loài cá như cá cháy, cá sặc sống trên bãi, gành đá, xuống sông vẫn còn nhiều, nay gần như tuyệt chủng trong môi trường tự nhiên. Những loài cá bị loại bỏ trong quá khứ, chẳng hạn như loài cá pin có giá trị hiện nay, được nuôi thương phẩm. Hàng năm, từ các bãi đẻ chính của sông Mekong và hồ Tonle Sap ( Ca mbodia), cá linh trứng sẽ thay đổi theo dòng chảy hạ lưu sông Cửu Long (trôi và nở), khi cá dài khoảng 1 cm thì nằm rải rác trên ruộng, lũ tháng 10 rút xuống sẽ bơi ngược dòng để lặp lại Lưu thông.
“Gần đây, các quốc gia ở thượng nguồn đã thiết lập phương tiện di cư của cá, nhưng con đập về cơ bản thay đổi dòng chảy của nước, vì vậy nó sẽ thay đổi những thứ khác. Điều này không có nghĩa là việc bồi lấp ở thượng nguồn cũng làm cho cá mất Tiến sĩ Kim cho biết đến bãi đẻ trứng. Có ý kiến cho rằng, trái ngược với nhiều người, loài này sinh sản nhiều, tỷ lệ sống cao nhưng vòng đời ngắn ngủi chỉ hai năm. Nếu năm nay chúng không có con thì mất cả một thế hệ, sang năm không có con thì khả năng tuyệt chủng rất cao.
“Tháng trước, tôi đến Choddock, đến nhà hàng và hỏi họ có ăn cá linh linh non không. Tôi bán tín bán nghi và bảo họ loại bỏ vì tôi đã thấy nó lâu rồi. Nhiều người vô tình ăn phải con cá linh Ấn Độ, bề ngoài của loài cá này rất giống với con linh chi non Người ta cho rằng, đối với nhiều người dân vùng lũ, con cá linh luôn là biểu tượng thiết yếu trong một ngày không xa, nếu họ Biến mất, những vùng đồng bằng này sẽ bị giảm đáng kể .— Huang Nan