Nuôi cá mạnh và cá heo ở vùng lũ phía Tây
Trưa cuối tháng 9, ông Năm Thanh (67 tuổi, ngụ Vĩnh Hội Đông, An Phú, An Giang) đang ngồi trên chiếc ghe đục (mạn ghe trang bị màn chắn, dòng sông có thể chảy) háo hức nhìn đồng hồ, giục giã. Vợ bạn đang gọi cho bạn. Anh làm nghề vảy cá hơn 20 năm, anh cho biết chưa năm nào con cá như năm nay “bèo như bèo”. Để chứng minh điều này, anh đã kéo chiếc túi lưới dưới gầm xe ngựa, vì ngồi quá lâu nên cô bé Linh Chi nặng 10 kg đã lơ mơ vì mệt. Ảnh: Hoàng Nam.
“Mấy năm nay, cứ tầm 9 giờ sáng là thuyền chở rất nặng, từ 700 kg đến 1 tấn dầu cá là chuyện bình thường. Năm ngoái tôi mua” hơn 40 tấn nấm linh chi. Năm loại, từ mùa cao điểm đến giờ không thu hoạch được một tấn ”, lão ngư nói.
Vì cá linh khan hiếm nên giá đắt ngang ngửa cá tươi. Thấy thương lái chờ đợi, cá linh được chuyển nhượng lại với giá 50.000 – 70.000 đồng một con, sau đó thương lái ở TP.Cần T và Vĩnh Long sẽ chở cá ra chợ bán với giá trên 30 con / kg. Mười nghìn đồng. Loại chậu này có thể sẽ trở thành ký ức của mọi người trong vài năm tới “, ông Nantane nói. Ảnh: Hoàng Nam .
Anh Nam không biết rằng 11 năm trước, người dân cách đó hơn 120 km đã nuôi thành công cá linh. Đó là PGS.TS Nguyễn Văn Kí, nguyên giảng viên cao cấp Đại học Cần T và là chuyên gia đầu ngành về các loài cá nước ngọt.
Phó Giáo sư Ruan Wenwen bắt đầu giảng dạy tại Đại học Can T cách đây 44 năm. . Vào một ngày cuối năm, chỉ còn một năm nữa là nghỉ hưu, bác sĩ Kim bất ngờ nhận được “lệnh” đặc biệt của tỉnh An Giang.
“J’n đã nuôi 150 loại cá nước ngọt ở Hà Nội. Tiến sĩ Kiệm kể lại ở vùng sông Cửu Long, nghe ai hỏi giống cá Linh giá rẻ thì thực sự ngạc nhiên. Kianm làm cá hộp. Vì vậy, tỉnh An Giang đã vào cuộc. Đại học T “cầu cứu” được không.
Sau khi nhận đề tài này, ông và các sinh viên cho biết nếu đẻ cùng lúc thì chỉ có 12.000 con một kg, không có giá trị kinh tế nên nhóm nghiên cứu bắt đầu tìm Phương thức sinh sản Cá trước và sau mùa lũ Do giai đoạn nghiên cứu đã qua thời kỳ nước nổi nên nguồn cá đẻ cũng rất khan hiếm và kích thước đa dạng, kỹ sư cần mang thêm, sau bốn tháng thì đàn cá này mới có thể đẻ được nấm linh chi Nhóm nghiên cứu tìm ra nguyên nhân là do tỷ lệ sống quá cao 10%, cá linh sống trong môi trường thủy sinh quen thuộc, năng động, khi sinh sản nhân tạo thay đổi sẽ khó đạt kết quả. Vì vậy, từ An Giang, nhiều “đội tìm kiếm” đã tập trung khắp nơi, đặc biệt là những ao cá bị bỏ hoang sau trận lũ, cá bố mẹ được đưa hàng trăm km đến Tần T. Vì lúc này cá bố mẹ đã thích nghi với môi trường nước tĩnh trong ao. Vậy là lứa trứng cuối cùng đã thành công.
Sau khi nuôi loài cá dữ gần hai năm, Tiến sĩ Kim đã chuyển quy trình về tỉnh An Giang.-Trần, Cục trưởng Cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, tỉnh Anji Khi nói về dự án, ông Phùng Hoàng Tuấn cho biết, từ đó đến nay hoạt động của công ty khó khăn, không có đơn hàng nào khác, đến nay dự án sinh sản trái vụ vẫn chưa xong, phải phản đối việc tăng giá cao để kiếm lời. “Với công nghệ hiện nay, việc nuôi trồng dầu cá không khó lắm, vấn đề là duy trì sản xuất ổn định. “Hỗ trợ, chuyển giao kỹ thuật nuôi cá heo giống – cá tự nhiên vùng lũ có giá trị kinh tế cao. Toàn tỉnh có 26 hộ với 67 lồng. Các hộ nuôi cá heo tập trung ở khu vực Anfu và Zhoufu, mỗi lồng sản xuất 300 đến 400 kg, tổng sản lượng hàng năm khoảng 20 tấn. Đây là nguồn cung cấp cá heo chính trên thị trường hiện nay, ngoài ra người dân cũng đang nuôi thử nghiệm cá heo trong ao.
Trong ao của ông Ruan Van Ho, cá heo và Nuôi xen cá bống tượng Ảnh: Hoàng Nam .
Chiều qua thị xã Long Xuyên cách thị xã Long Xuyên 15 km, anh Nguyễn Văn Hữu, 37 tuổi, bơi và cho cá ăn trong ao rộng 3000m2 gần sông Tiền. Xung quanh ao, những ống nhựa dài tới 3 mét được treo thành từng cụm, to bằng đầu đinh, để ổn định cá.Anh Hữu đã duy trì mối quan hệ giữa cá heo với cá mú trong hai năm. Do sự cạn kiệt của cá heo hoang dã trong mùa lũ, phần lớn việc sinh sản đến từ các trang trại. Nếu bắt đầu bảo quản vào đầu năm nay thì khoảng 10 đến 12 tháng là có thể thu hoạch. Mỗi mét khối nước có thể nuôi được 250 đến 300 con. Cá heo không khó nuôi, chúng được cho ăn thức ăn vặt 2 lần / ngày, chỉ cần nước trong ao phải sạch. Ban ngày nước ao có tảo tạo ôxy nhưng ban đêm không có ôxy nên người nuôi phải sử dụng thêm chân vịt.
“Khi trọng lượng đạt khoảng 30 con / kg là thu hoạch. Hiện giá cá heo là 320.000 – 350.000 đồng / kg nhưng lãi tăng từ 170.000 đồng / kg lên 220.000 đồng”, anh Hữu nói.
Việc thu mua cá linh và cá heo nuôi ở lưu vực An Giang. Video: Hoàng Nam .—— Tiến sĩ Kim cho biết mọi thứ đã thay đổi rất nhiều sau mười năm, và mùa vụ chính bây giờ bất thường nên Phương án sinh sản nhân tạo là chuyện viển vông. Bây giờ mới quay lại bản tin.
Ông kể rằng khi từ Hà Nội chuyển vào miền Tây 40 năm trước, các loài cá như cá cháy, cá mòi sống ven biển, đá tảng vẫn còn. Có rất nhiều người xuống kênh, giờ chúng gần như tuyệt chủng trong môi trường tự nhiên, chỉ còn lại một số loại cá khác như cá hô, san hô … Những loài cá ngày xưa bị bỏ đi như cá pin nay đã lớn Giá trị nay đã được thương mại hóa, hàng năm, bắt đầu từ các bãi đẻ chính nằm ở ngã ba sông Cửu Long và các phụ lưu đổ về hồ Sapu (Campuchia), nước hạ lưu sông Mê Kông sẽ theo sóng, kể cả bè mảng, bè đăng. Khi cá dài khoảng 1 cm, chúng sẽ nằm rải rác trên đồng ruộng, đến tháng 10 lũ lụt sẽ rút xuống, chúng sẽ bơi ngược dòng để lặp lại chu kỳ.
“Gần đây, các nước ở thượng nguồn đã hình thành phương thức di cư cá sang các nước này. có nghĩa. Tiến sĩ Kiêm cho biết, nhưng đập về bản chất làm thay đổi dòng chảy của nước và thay đổi các điều kiện khác. Điều này không có nghĩa là việc bồi lấp ở thượng nguồn cũng sẽ khiến cá mất bãi đẻ. Cá nhân tạo cũng cho biết, điều này trái ngược với suy nghĩ của nhiều người rằng loài này sinh sản nhiều, tỷ lệ sống cao nhưng vòng đời ngắn ngủi chỉ hai năm, nếu không đẻ năm nay thì mất một thế hệ, sang năm không đẻ nữa. Sự tuyệt chủng sẽ rất nghiêm trọng.
“Tháng trước đi Châu Đốc họ hỏi không được ăn cá linh linh non, bán tín bán nghi thì bảo phải loại bỏ, vì lâu nay nhiều người ăn nhầm. Người ta cho rằng, đối với nhiều người dân vùng lũ, cá linh luôn là một biểu tượng thiết yếu, một ngày nào đó nếu chúng biến mất thì những đồng bằng này sẽ giảm đi rất nhiều.