Nuôi cá linh, cá heo ở vùng lũ miền Tây

Trưa cuối tháng 9, ông Năm Thanh (67 tuổi, ngụ Vĩnh Hội Đông, An Phú, An Giang) đang ngồi trên chiếc ghe đục (mạn ghe trang bị lưới chắn, dòng sông có thể chảy) háo hức nhìn đồng hồ, giục giã. Vợ anh ấy đang kêu gọi quyền lực cho bạn. Anh làm nghề vảy cá hơn 20 năm, anh cho biết chưa năm nào con cá như năm nay “bèo như bèo”. Để chứng minh điều này, anh ta đã kéo túi lưới dưới gầm xe, vận động viên bơi lội trẻ tuổi nặng 10 kg nấm Ganoderma lucidum đã kiệt sức và bơi quá lâu. Linh, trong túp lều bánh bèo. Ảnh: Hoàng Nam.

“Mấy năm nay tàu thuyền hàng ngày rất nhiều, cá nặng từ 700 kg đến một tấn là chuyện bình thường. Năm ngoái tôi mua 40 tấn cá linh, năm con này. Một lão ngư cho biết, từ đầu mùa cao điểm đến giờ, chúng tôi đánh bắt không được một tấn

Cá linh khan hiếm, giá đắt như tôm tươi, cá linh của ông vừa vào nhà là dân buôn cá linh lại dùng được từng con. Cá được chuyển về với giá 50.000 – 70.000 đồng, sau đó thương lái Cần, Ronglong, thương lái chở cá ra chợ bán với giá 300.000 đồng một kg.

“Cá linh, cá heo bây giờ hiếm lắm. . Loài bạch tuộc này có thể trở thành ký ức của mọi người. Đến đây “, anh Nam Thành kể. – Anh Nam Thành ngồi ghe mua cá cho biết cá linh ngày càng khan hiếm. Ảnh: Hoàng Nam .—— Anh Nam không biết 11 năm trước , Cách đó 120 cây số, có người nuôi thành công cá linh, đó là PGS.TS Nguyễn Văn Kiểm, nguyên giảng viên cao cấp Trường Đại học Cần T và là chuyên gia đầu ngành về các loài cá nước ngọt, ngày cuối năm mới nghỉ hưu đúng một năm. Tiến sĩ Kim bất ngờ nhận được “đơn đặt hàng” đặc biệt của tỉnh An Giang -Tôi nuôi 150 con cá nước ngọt các loại ở đồng bằng, Tiến sĩ Kiểm kể lại, ở sông Cửu Long, nghe người ta hỏi mua cá Linh giá rẻ thì kinh ngạc.

Lúc đó, công ty chế biến cá ở An Giang muốn người dân nuôi cá linh, họ làm cá hộp nên tỉnh An Giang đã “cầu cứu” Trường Đại học Cần T.

Sau khi nhận đối tượng, anh và Một nhóm sinh viên nhận xét, nếu đẻ cùng thời điểm thì thu hoạch chính cũng chỉ năm mười hai tuổi, một nghìn một kg, không có giá trị kinh tế nên nhóm bắt đầu tìm kiếm các loài cá quanh mùa lũ vì thời gian nghiên cứu đã qua con nước nổi. Vì vậy, nguồn cá giống cũng rất khan hiếm, kích cỡ khác nhau, kỹ sư phải cõng thêm, 4 tháng sau cá bắt đầu đẻ trứng, ưu điểm của Ganoderma lucidum là nếu tỷ lệ sống quá 10% thì một kg cá bố mẹ có thể đẻ được. Một triệu quả trứng.

Tuy nhiên, sau hai lần sinh sản liên tiếp, trứng vẫn chưa nở. Nhóm nghiên cứu đã tìm ra nguyên nhân. Cá sống trong môi trường thủy sinh quen thuộc và năng động. Khi sinh sản nhân tạo. Khi thay đổi sẽ khó có kết quả, chính vì vậy, từ An Giang, nhiều “nhóm tìm kiếm” đã tụ tập khắp nơi, đặc biệt là ở những ao cá hoang phế bị bỏ hoang sau trận lũ, ba mẹ con bị bắt lên Tần T cả trăm cây số vì anh này. Tôi đã quen với môi trường tĩnh lặng của nước trong ao nên mẻ trứng cuối cùng đã thành công.

Sau hai năm nuôi cá linh, TS Kim chuyển quy trình về tỉnh An Giang. -Trần Phùng, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản. Ông Hoàng Tuấn-Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh An Giang khi nói về dự án cho biết từ đó đến nay công ty gặp khó khăn trong hoạt động, không có đơn hàng nào khác nên vẫn chưa hoàn thành kế hoạch sinh sản trái vụ. – Trưởng nhóm cho biết, cá linh Nhược điểm là chúng đòi hỏi nhiều ôxy, tốn nhiều công, trên mặt nước nên phải chống chọi với mùa giá cao mới mong có lãi, ông Rân cho biết: “Với công nghệ hiện nay, không khó để nuôi được cá ngon. Vấn đề là duy trì Đầu ra ổn định. “Ngoài cá dữ, nhiều năm qua An Giang còn hỗ trợ, hỗ trợ chuyển giao kỹ thuật nuôi cá heo – đối tượng nuôi cá tự nhiên ở vùng lũ có giá trị kinh tế cao. Toàn tỉnh hiện có 26 hộ nuôi 67 lồng. Các hộ nuôi cá heo tập trung ở Anfu. Tại khu vực Hezhoufu, mỗi lồng cho sản lượng từ 300 đến 400 kg, tổng sản lượng hàng năm khoảng 20 tấn, là nguồn cung cấp cá heo chính trên thị trường hiện nay, ngoài ra người dân địa phương cũng đang tìm cách nuôi cá heo trong ao. Ảnh: Hoàng Nam .

Chiều qua Thị xã Long Xuyên cách thị xã Long Xuyên 15 km, anh Nguyễn Văn Hữu, 37 tuổi, bơi và cho cá ăn trong ao rộng 3000m2 gần sông Tiền, xung quanh ao mọc thành từng đám dài. Ống nhựa dài một mét được treo trong một quả bóng, cho phép cá tìm nơi trú ẩn.Hữu tiếp xúc với cá mú được hai năm. Do cá heo hoang dã bị cạn kiệt trong mùa lũ, con đẻ chủ yếu từ các trang trại. Nếu bảo quản từ đầu năm thì 10 đến 12 tháng mới cho thu hoạch. Mỗi mét khối nước có thể nuôi được 250 đến 300 con. Cá heo không khó nuôi, chúng được cho ăn thức ăn vặt 2 lần / ngày, chỉ cần nước trong ao phải sạch. Ban ngày nước ao có tảo tạo ôxy nhưng ban đêm không có ôxy nên người nuôi phải sử dụng thêm chân vịt.

“Khi trọng lượng đạt khoảng 30 con / kg là thu hoạch. Hiện giá cá heo là 320.000 – 350.000 đồng / kg nhưng lãi tăng từ 170.000 đồng / kg lên 220.000 đồng”, anh Hữu nói.

Sưu tầm cá linh và cá heo nuôi ở lưu vực lũ An Giang. Video: Hoàng Nam .—— Tiến sĩ Kim cho biết, mười năm nay mọi thứ đã thay đổi nhiều, giờ không còn cá linh vào chính vụ nên Phương án sinh sản nhân tạo là chuyện viển vông. Bây giờ mới quay lại bản tin.

Ông kể rằng khi từ Hà Nội chuyển vào miền Tây 40 năm trước, các loài cá như cá cháy, cá mòi sống ven biển, đá tảng vẫn còn. Có rất nhiều người xuống kênh, giờ chúng gần như tuyệt chủng trong môi trường tự nhiên, chỉ còn lại một số loại cá khác như san hô, san hô … Những loài cá ngày xưa bị bỏ đi như cá pin nay có cao. Giá trị hiện nay được nuôi thương phẩm, hàng năm, từ bãi đẻ chính nơi sông Mekong hợp lưu vào hồ Tonle Sap (Campuchia), cá linh trứng theo dòng chảy hạ lưu sông Mekong (đi bè và nở). Khi cá dài khoảng 1 cm thì nằm rải rác trên ruộng, tháng 10 lũ rút xuống là chúng bơi ngược dòng lặp lại chu kỳ, nhưng bản chất con đập làm thay đổi dòng nước nên sẽ thay đổi những thứ khác, TS Kiêm nói, chưa kể Việc bồi lấp đầu nguồn cũng khiến cá mất bãi đẻ, Tâm nhân tạo cũng cho biết, trái với suy nghĩ của nhiều người, loài sinh sản nhiều, tỷ lệ sống cao nhưng tuổi thọ chỉ được hai năm, nếu không đẻ năm nay thì chúng sẽ mất cả một thế hệ. Sang năm chúng sẽ cằn cỗi và khả năng tuyệt chủng rất cao.

“Tháng trước, tôi đến Chodoc, họ hỏi có nên ăn cá linh chi non không. Tôi nghi ngờ và bảo họ đưa chúng ra ngoài. Nhìn nhiều người lâu nay ăn nhầm cá nổi Ấn Độ rất giống cá linh anh nói. Từ lâu, bãi bồi đã là biểu tượng không thể thiếu đối với nhiều người, một ngày nào đó nếu chúng biến mất thì những bãi bồi này sẽ giảm đi rất nhiều.