Nuôi cá linh, cá heo ở vùng lũ miền Tây

Trưa cuối tháng 9, ông Năm Thanh (67 tuổi, ngụ Vĩnh Hội Đông, An Phú, An Giang) đang ngồi trên chiếc ghe đục (mạn ghe trang bị màn chắn, dòng sông có thể chảy) háo hức nhìn đồng hồ, giục vợ. Gọi cho bạn. Anh làm nghề vảy cá hơn 20 năm, anh cho biết năm nay không có con cá nào là “bèo”. Để chứng minh điều này, anh ta đã kéo túi lưới dưới gầm xe, vận động viên bơi lội trẻ tuổi nặng 10 kg Linh chi đã kiệt sức và bơi quá lâu. Linh, tại gian hàng đục đẽo. Ảnh: Hoàng Nam .

“Mấy năm trước, cứ khoảng 9h sáng nào ghe rất nặng, từ 700 kg đến 1 tấn là chuyện bình thường. Năm ngoái tôi mua được hơn 40 tấn cá linh, lão ngư này. Lại nói, từ đầu vụ đến giờ chưa đánh bắt được một tấn

Cá linh khan hiếm nên giá đắt như tôm tươi, anh thợ đục vừa vào nhà đã thấy. Thương lái đang chờ, chi phí chuyển thủ công con cá linh từ 50.000 đến 70.000 đồng, sau đó thương lái Vĩnh Long ở TP.Cần Thơ sẽ vận chuyển cá ra chợ bán với giá 300.000 đồng mỗi con ”, ông Năm Thanh cho biết:” Chú cephalopod này có thể trở thành một món quà lưu niệm trong vài năm tới. “Ảnh: Hoàng Nam .

Anh em Nam không biết rằng 11 năm trước, có người nuôi được cá ở cự ly hơn 120 km. Đây là PGS.TS Nguyễn Văn Kiệm, nguyên giảng viên cao cấp Đại học Cần T và là chuyên gia hàng đầu về các loài cá nước ngọt. .. Vào một ngày cuối năm, chỉ một năm sau khi nghỉ hưu, bác sĩ Kim bất ngờ nhận được “đơn hàng” đặc biệt của tỉnh An Giang – Tôi nuôi 150 loại cá nước ngọt ở vùng đồng bằng, bác sĩ Kiệm nhớ lại hồi còn ở sông Cửu Long. Thực sự bất ngờ khi có người hỏi giống cá Linh giá rẻ, cá hộp nên tỉnh An Giang “cầu cứu” Trường Đại học Cần T.

—

-Nhận được Sau khi đến với đề tài này, anh và các học trò nhận xét nếu đẻ cùng lúc chỉ 12.000 con một kg thì không có giá trị kinh tế, vì vậy, nhóm nghiên cứu đặt ra mục tiêu nghiên cứu sinh sản của cá trước và sau mùa lũ vì thời gian nghiên cứu đã trôi qua. Vào mùa nước nổi, nguồn cá đẻ cũng khan hiếm, kỹ sư phải cõng thêm, 4 tháng sau cá bắt đầu đẻ trứng, ưu điểm của nấm linh chi là nếu tỷ lệ sống quá 10% thì một kg cá bố mẹ có thể Sản xuất một triệu quả trứng.

Tuy nhiên, sau hai lần sinh sản liên tiếp, số trứng này có thể sinh sản nhưng vẫn chưa nở, nhóm nghiên cứu đã tìm ra nguyên nhân. Cá linh sống trong môi trường thủy sinh quen thuộc, năng động. Khi sinh sản thay đổi sẽ khó thu được kết quả, chính vì vậy, từ An Giang, nhiều “đội tìm kiếm” đã lặn lội đến nhiều nơi, đặc biệt là những ao nuôi cá lăng bị bỏ hoang sau trận lụt, được bố mẹ đưa đến Tần Tụng hàng trăm km. Do cá bố mẹ lần này đã quen với môi trường thủy sinh tĩnh trong ao nên đợt trứng cuối cùng đã thành công.

Sau khi nuôi cá dữ gần hai năm, Tiến sĩ Kim chuyển quy trình về tỉnh An Giang. Trao đổi về dự án, ông Trần Phùng Hoàng Tuấn, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Anji cho biết, từ đó đến nay công ty gặp khó khăn trong hoạt động, chưa có đơn hàng nào khác nên chưa hoàn thành kế hoạch thả giống trái vụ – Trưởng đoàn cho biết Nhược điểm của cá Linh là cần nhiều ôxy, cần nhiều ôxy, nước nên phải tăng giá bán mới có lãi, ông Rân cho biết: “Sử dụng công nghệ hiện nay, không khó để nuôi được cá khỏe, vấn đề là duy trì Đầu ra ổn định.

Ngoài cá thế mạnh, nhiều năm qua An Giang còn hỗ trợ kỹ thuật, chuyển giao công nghệ Về nuôi cá heo – cá tự nhiên ở vùng lũ có giá trị kinh tế cao, toàn tỉnh có 26 hộ và 67 hộ lưới. Các hộ nuôi cá heo tập trung ở Anfu và Chaufu, mỗi lồng cho sản lượng 300 đến 400 kg, tổng sản lượng hàng năm khoảng 20 tấn, là nguồn cung cấp cá heo chính trên thị trường hiện nay, ngoài ra người dân còn nuôi trong ao. Thi cá heo.Ảnh: Hoàng Nam .

Chiều qua, thị xã Long Xuyên, cách thị xã Long Xuyên 15 km, anh Nguyễn Văn Hữu, 37 tuổi, bơi và cho cá ăn trong ao rộng 3000m2 gần sông Tiền, anh Nguyễn Văn Hữu, 37 tuổi, bơi trong ao. Xung quanh được treo những chùm ống nhựa dài một mét tạo thành bóng để thả nuôi cá.Anh Hữu đã duy trì mối quan hệ giữa cá heo với cá mú trong hai năm. Do việc tiêu thụ cá heo hoang dã trong mùa lũ nên cá đẻ chủ yếu từ các trang trại. Nếu bắt đầu bảo quản vào đầu năm nay thì khoảng 10 đến 12 tháng là có thể thu hoạch. Mỗi mét khối nước có thể nuôi được 250 đến 300 con. Cá heo không khó nuôi, chúng được cho ăn thức ăn vặt 2 lần / ngày, chỉ cần nước trong ao phải sạch. Ban ngày nước trong ao chứa tảo tạo ôxy, ban đêm không có ôxy nên người nuôi phải dùng thêm chân vịt.

“Khi trọng lượng đạt khoảng 30 con / kg là có thể thu hoạch.” Giá cá heo hiện tại là 320.000-350.000 đồng một kg, trừ các khoản lãi tăng từ 170.000 đồng một kg lên 220.000 đồng. bên ngoài. “Video: Hoàng Nam.

Bác sĩ Kiệm cho biết 10 năm sau có nhiều thay đổi. Bây giờ chính vụ không còn sức nên phương án sinh sản nhân tạo thành viển vông. Giờ thì thành tin.

Ông kể, từ Hà Nội chuyển vào miền Tây cách đây 40 năm, loài cá này giống như cá cháy, cá mòi sống ven biển, còn nhiều cá bay lượn trong các gành đá, kênh rạch, giờ chúng gần như tuyệt chủng trong môi trường tự nhiên. Tuy nhiên, có rất ít các loại cá khác như cá chạch, cá hô và cá chạch. Trong quá khứ, cá khâu có giá trị … đã được nuôi thương phẩm.

Hàng năm, từ sông Mekong đến hồ Tonle Sap Ở bãi đẻ chính ở ngã ba sông (Campuchia), trứng cá linh trôi theo dòng chảy hạ lưu sông Cửu Long, vừa nổi vừa nở, khi cá dài khoảng 1 cm thì thả rải rác trên ruộng, vào tháng 10. Lũ rút xuống thì lội ngược dòng lập lại chu kỳ, nhưng bản chất con đập làm thay đổi dòng nước nên sẽ đổi cái khác, TS Kiêm cho biết, chưa kể việc bồi lấp ở thượng nguồn còn khiến cá mất bãi đẻ trứng. Tác giả cũng cho biết, trái với suy nghĩ của nhiều người, loài sinh sản nhiều, tỷ lệ sống cao nhưng vòng đời ngắn ngủi chỉ hai năm, nếu không đẻ năm nay sẽ đẻ một lứa, năm sau sẽ vô sinh, có thể tuyệt chủng. Tình dục sẽ rất cao.

“Tháng trước, tôi đến Chaudu và họ hỏi Tang” Đừng ăn cá linh chi non. Tôi bán tín bán nghi và bảo họ loại bỏ chúng để tôi thấy nhiều người mắc lỗi lâu nay. Tôi đã ăn con cá nổi Ấn Độ, trông rất giống với con cá linh non mà anh nói, từ lâu, nhiều người dân vùng lũ đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu, một ngày nào đó nếu biến mất thì những đồng bằng này sẽ giảm đi rất nhiều.