Săn mật từ rừng U Minh trong di sản văn hóa

Người đứng đầu Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cà Mau cho biết: “Đây là cơ hội tốt để tỉnh tiếp tục phát huy các giá trị văn hóa trong khi phát triển và phát triển du lịch”, ông tuyên bố trong vài ngày tới, tỉnh sẽ tổ chức một sự kiện. Ngày 23 tháng 12, công nhận quyết định của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.

Năm 2016, săn lùng mật ong trong rừng U Minh. Video: Phúc Hùng .

Sự nghiệp U Minh Hà bắt đầu vào tháng Hai và được chia thành hai mùa. Có rất nhiều mật ong vào mùa khô, mật ong chất lượng cao. Mùa ong bắt đầu từ tháng 6 đến hết tháng 8, đó là thời kỳ ra hoa thứ hai của cây tràm, mưa lớn. Đặc biệt, ong được làm từ cây tràm, trầu hay quả mơ, có thể sấy khô (dài 1,5 đến 2 m) và được người dân trong rừng Tràm bảo vệ để làm tổ. Có hai phương pháp cho gạch gốc. Đầu tiên rửa ba vùng, phơi khô, trộn nước với muối và nước mắm, sau đó thêm muối. Phương pháp thứ hai là tiêu diệt ba khía cạnh này bằng hỗn hợp nước muối và nước mắm. Sau 5 đến 7 giờ, nước muối được đun sôi lại, để nguội, sau đó trộn với đường chảy, từ bột ngọt, tỏi sang muối. -Các cư dân Cà Mau đã chế biến muối ba chiều vào năm 2018. Video: Phúc Hưng .

Trước đây, Ủy ban Nhân dân Cà Mau đã xây dựng kế hoạch bảo vệ và phát huy giá trị của khu vực Di sản văn hóa phi vật thể. Tỉnh năm 2020, hướng 2030.

Ngoài hai chuyên ngành trên, tỉnh sẽ chuẩn bị một kho lưu trữ để nộp cho Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch để đưa vào Danh sách Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia. Chúng bao gồm: Lễ hội Nghinh Ong-Song Đốc, Lễ hội đền Jinghong, lễ Madame Tulang, lễ Ba Tianen và lễ nuôi tôm truyền thống (2020-2024).

Để thực hiện kế hoạch, Kamau City nên chi khoảng 3,7 tỷ đồng. Trong đó, ngân sách tỉnh là 2,5 tỷ đồng, ngân sách huyện là 550 triệu đồng, còn lại là xã hội hóa.