Bánh Nam
Bánh nam là món chay và mặn. Với một chiếc bánh chay, chỉ có đậu nguyên liệu phù hợp để làm vào ngày đầu tiên của trăng tròn (nghĩa là ngày đầu tiên của âm lịch). Mắm tôm trên bánh, thịt băm rất ngon. Theo khẩu vị khác nhau, một số người đến ăn tôm và thịt, một số người chỉ cho một loại tôm hoặc thịt.
Đây là công thức làm bánh mỳ tôm do ba bậc thầy hàng đầu Bà Duan Tui thực hiện. Cuộc thi đầu bếp Việt Nam 2014 là cuộc thi dành cho gia đình và những người thân yêu.
Bánh mì có hình chữ nhật, vỏ bánh là bột mì trắng và mắm tôm có màu vàng-Ảnh: Đoàn Thu Thủy.
Thành phần
Lớp vỏ: 400 gram bột gạo, 50 gram bột sắn, 7 cốc nước lạnh (220 ml mỗi cốc), 1 muỗng cà phê. 1/2 muỗng cà phê dầu ăn 1/2 muỗng cà phê muối bột ngọt, 1 muỗng cà phê gia vị.
Thành phần: 500 g tôm sú, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu ăn, hành lá, Hành tây đỏ, hạt tiêu, hạt điều.
Bao Ye: Dong Ye
Nước sốt: nước mắm, đường, ớt, nước lọc.
Cách sử dụng: Một phần của bánh: Hòa tan Cho bột gạo và bột sắn vào nước, sau đó nêm, sau đó nấu trên bếp, đun nóng ở nhiệt độ thấp, và tiếp tục khuấy. Khi bột hơi dày, khuấy nhanh, nhớ khuấy cho đến khi bột mịn và không chín ở đáy nồi.
Trang trí: Hấp tôm sú, bóc vỏ và cắt thành lát mỏng. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây, chiên chúng với thức ăn cho đến khi có mùi thơm, và chiên tôm. Gia vị và một chút làm đẹp. Xào trên lửa nhỏ, sau đó để đá khô, sau đó nêm và băm nhỏ hành tây.
Sau khi nguyên liệu vỏ tôm và tôm được nấu chín, bắt đầu đóng gói. Rải một thìa bột lên lá, phết chúng, sau đó phết tôm lên mặt, gấp mép và đầu lá, và phết đều bột bằng tay. Hấp trong chảo sôi trên lửa vừa trong 20 phút.
– Cách ăn bánh bao truyền thống là bóc bánh mì rồi phết lên đĩa. Nếu lá được gói, hương vị của lá sẽ làm cho món ăn ngon hơn. oop lấy nước sốt ớt pha loãng, làm ngọt bánh đều, lấy thìa tre ra và xếp thành hình vuông. Khi bạn đặt một miếng bánh vào miệng, hãy chắc chắn rằng bạn không nhai nhanh để tận hưởng cảm giác mì gạo béo ngậy được hấp thụ sâu .
Bánh làm từ bữa sáng hoặc đồ ăn nhẹ là hoàn hảo. – Kim loại