Củ nghệ xào – một món ngon từ người dân huyện Quảng Tây

Trái tim của những người trẻ tuổi có thể được chế biến thành nhiều món ăn quen thuộc, chẳng hạn như trái tim cháo hoặc trái tim nước gừng. Tuy nhiên, bột nghệ và tỏi tây chiên tiếp tục cải thiện gia đình rộng lớn. Ngoài việc rất ngon, bột nghệ chiên còn có tác dụng chữa ho và tăng sức đề kháng hiệu quả cho người dùng.

Niềm vui của việc mua là quá trình giặt, giặt và cọ xát ban đầu lâu nhất. Thêm muối cẩn thận qua nước, nếu không nó sẽ để lại mùi và vị rất đắng. Sau đó đun sôi nước trong nồi và đun sôi bên trong. Trong khi chờ trái tim sủi bọt, hãy lấy bột nghệ tươi, nạo da, rửa sạch và cắt thành lát mỏng (nhiều gia đình vẫn thích nghiền nghệ), rửa hẹ và cắt thành lát mỏng. So với bột nghệ chiên, tốt hơn là sử dụng tỏi tây mịn châu Á hơn hẹ Quảng Ngãi.

Nấu trái tim, lấy nó ra, cho vào nước lạnh để nguội, rồi cắt dễ dàng. Cắt trái tim thành những mảnh nhỏ. Đập nồi trên bếp, thêm dầu ăn, đợi dầu sôi, thêm bột nghệ vào đảo, thêm vào trái tim, và cuối cùng thêm hẹ. Nêm muối, hạt nêm và hạt tiêu.

Khi bạn nếm thử bột nghệ, bạn sẽ gặp nhiều cảm xúc thú vị. Hương vị béo ngậy và êm dịu của trái tim được trộn với một lượng nhỏ bột nghệ. Hương vị của từng củ hành tây, bột thơm của bánh tráng nấu chín và vị cay và mặn của nước mắm gừng mang đến cho món ăn này một hương vị độc đáo. Bối rối. Bạn có thể nếm bột nghệ cho đến khi trời mưa. Xào nghệ đòi hỏi người đầu bếp phải tuân thủ nguyên tắc chọn nguyên liệu cần chế biến, nếu không, nó sẽ trở nên rất đắng và khó ăn với nhiều người.

– Vào những ngày mưa và mưa, cha mẹ gặp gỡ hoặc bạn bè, đối xử với trái tim đang đập, rồi cùng nhau tận hưởng hương vị mộc mạc và quen thuộc, sống lại những ký ức của ngày xưa, không còn hấp dẫn. Cơm chiên nghệ cũng là một phương pháp điều trị phổ biến giúp điều trị hen suyễn và tăng khả năng chống cảm lạnh.