Cách chọn mua và sử dụng nồi áp suất
Có hai loại nồi áp suất cơ bản Nồi áp suất truyền thống có cấu tạo đơn giản và thường chỉ dùng cho chức năng hầm rượu, còn loại nồi đa năng mới có nhiều chức năng và đáp ứng được nhiều nhu cầu nấu nướng khác nhau. – Nồi áp suất truyền thống
làm bằng nhôm hoặc thép không gỉ. Chảo nhôm có trọng lượng nhẹ, dẫn nhiệt tốt, lau chùi nhanh nhưng độ bền và độ an toàn vệ sinh thực phẩm không cao. Đáy nồi inox dày hơn, nặng hơn và thời gian đun nấu lâu hơn nhưng độ bền và độ an toàn vệ sinh thực phẩm cao hơn.
Nồi áp suất có thể giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian nấu nướng. Ảnh: dienmayxanh .
Khi chọn mua sản phẩm này, bạn nên chọn loại có tay cầm bằng nhựa cứng chắc chắn, nồi có tay cầm hai bên sẽ dễ sử dụng hơn.
Bộ điều chỉnh áp suất bao gồm nhiều van nhảy van, van quả tạ (van con lắc), van quả tạ mới và các mô hình khác. Van hình quả tạ có nhiều loại, khi áp suất trong nồi đạt đến mức thích hợp chúng sẽ rung và rung nhưng thức ăn thường tràn qua lỗ thông hơi. Bạn nên vệ sinh van thường xuyên để đảm bảo nấu ăn an toàn.
Giá của chậu từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng, tùy theo kích cỡ và thương hiệu. Bạn có thể tham khảo các thương hiệu như Supor, Sunhouse, Goldsun …
Nồi áp suất đa năng
Ngoài chức năng hầm, nồi áp suất đa năng còn có thể nấu được nhiều món ăn khác như súp, cháo, hầm, Kho thịt …
Nồi đa năng được thiết kế như một nồi cơm điện với chức năng tự động ngắt, vì vậy bạn không cần phải dậy để tận hưởng niềm vui khác khi nấu ăn. Bạn có thể xem ngay như một chiếc nồi truyền thống.
Chất liệu của nồi rất đa dạng, bao gồm hợp kim đen, thép không gỉ, nhôm … – Nồi chống dính đa chức năng dần thay thế nồi áp suất truyền thống. Bếp từ khác về mẫu mã và nguồn gốc do tính tiện dụng của nó. . Giá của hũ từ xấp xỉ 900.000 đồng đến hơn 2 triệu đồng, tùy theo kích cỡ và thương hiệu. Các thương hiệu bạn có thể tham khảo: Bluestone, Sunhouse, Phillip, Sanyo …
Một số lưu ý khi sử dụng nồi áp suất
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để nắm được thời gian nấu tốt nhất cho từng loại thực phẩm. — Nên để áp suất trong nồi giảm tự nhiên để tránh tai nạn khi mở nồi đột ngột. Nếu cần cho thêm thức ăn vào nồi, trước tiên bạn nên mở van cho đến khi hơi nước biến mất hoàn toàn, sau đó mới mở nắp. Khi mở, bạn nên nghiêng sang một bên để tránh nhiệt ảnh hưởng đến da mặt.
Theo quy mô gia đình, bạn nên chọn kích thước nồi chính xác. Đối với gia đình từ 2 đến 3 người thì lượng nước dưới 4 lít nên dùng, với gia đình từ 4 đến 5 người thì mức này là 6 lít. Đừng cân nhắc mua nồi lớn nhất, vì sẽ lâu nóng và tốn xăng.
Lượng thức ăn không quá 2/3 nồi. Với những thức ăn có nước, khi sôi có thể có nhiều bọt, không nên cho quá 1/2 nồi. Thơm