Trứng tráng ngô nếp non ngộ nghĩnh

Nguyên liệu là ngô nếp tươi, nếu không có ngô nếp bạn có thể dùng ngô đóng hộp bán trong siêu thị. Đối với ngô nếp tươi, ngô cần được luộc chín, để ráo, tách hạt. Đổ ngô hộp ra âu, để ráo.

Ngoài ra, bạn cần 3 quả trứng, một chút thịt ba chỉ, hành lá và một chút bột đào. Đầu tiên ướp thịt ba chỉ với gia vị. Phi hành và trứng bác, vui lòng nấu kỹ, cắt nhỏ gạo và nêm gia vị vừa phải. Cho trứng đã luộc chín vào một bát khác. Xào thịt ba chỉ, sau đó là bắp và các loại gia vị. Trong khi xào ngô với thịt, bạn nêm thêm gia vị và một chút nước để tránh bị khô chảo, tiếp tục đun ở lửa vừa.

Khi ngô chín, trộn các lát với một lượng nước nhỏ và đổ khắp nơi. Sau đó, chiên trứng đã cắt lát và chuẩn bị. Khi thấy ngô và trứng đã chín hoàn toàn, bạn cho hành tây vào, trộn đều và dọn ra đĩa. Món này có màu vàng của ngô, màu xanh của trứng của hành rất hấp dẫn. Món ăn này vừa bổ dưỡng lại đẹp mắt!

Tran Thu Thuy

Mời độc giả chia sẻ những món ăn ngon, lạ trên khắp thế giới qua địa chỉ faitong@vnexpress.net. Các bài báo có nhuận bút.