Đến Sài Gòn ăn dim sum

Bánh Canh Cua

Bạn có thể thưởng thức nhiều loại Bánh Canh ở Sài Gòn, như: Bánh Canh Cua, Bánh Bò Viên, Bánh Canh Cá Đầu Rắn …

Bánh Canh Cua. Bánh canh ghẹ có sợi bún to, mềm, dai với chả cua, tôm, nấm và nước súp đặc bên trên. Ngoài ra còn có thịt ghẹ đỏ au, thơm ngon.

Một số địa điểm cho bạn tham khảo, Bánh đa cua Trần Khắc Chân (Khu 1), Đường Võ Văn Tần (Khu 3), Đường Vĩnh Viễn (Khu 10) … – Bún riêu

Riêu là món ăn dân dã miền Bắc, rất phổ biến ở Sài Gòn. Nguyên liệu chính của món này là cua và ốc. Riêu được làm từ thịt cua, thịt cua được xay nhuyễn để miếng riêu xốp và thơm, khi cho vào miệng sẽ tan trên cả lưỡi và không bị nát khi cho vào tô. Ngoài ra còn có một số nguyên liệu quen thuộc như ốc, bánh đa, đậu phụ và một miếng huyết heo.

Người hâm mộ.

Đun sôi nước canh xương ốc, nêm giấm. Tô bún này có đĩa dấm bỗng, cà chua đỏ vàng cùng vị thơm giòn của ốc sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Bên cạnh tô bún là một đĩa rau miền Bắc như kinh giới, húng quế, rau muống.

Bún riêu

Có cách chế biến tương tự bún, vì đều được ninh bằng xương heo, gạch cua, với rau muống, mắm tôm … nhưng bún có cái riêng Đặc trưng. hư không. Đây là loại bún to và mềm, rau muống được thái thành từng lát mỏng rồi luộc chín, chấm mắm tôm, mắm me, riêu cua, chả cua … – bún riêu .—— bún, không có thịt Phở cuốn, nội dung chính của các món khác nhau của món phở là cắt huyết heo thành khoảng hai ngón tay, cho vào hũ bún cùng cà chua xắt mỏng, đậu phụ rán, một miếng chè và gạch cua. Đặc điểm chung của các quán phở là nồi lớn với sợi mì mỏng được hấp, rau muống luộc trong nồi, ớt xắt nhỏ, mắm tôm, chanh và dấm (hoặc me) trong nồi. Sợi to và mềm. Người bán luôn nấu bún trong nồi để các cọng bún ngập trong màu gạch của tôm sậm. Khi bán hàng cho khách, chủ sử dụng c & aacute;Cấp tính; tôi gắp một tô bún, thêm vài giọt huyết, đậu hũ và chè, trang trí thêm rau muống luộc. Thực khách có thể thêm mắm tôm (không dùng mắm tôm), chanh, chút tiêu rồi thưởng thức.

Chả giò-Không thể không kể đến món chả giò bình dân ở Sài Gòn mua ngoài tiệm Đây là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bánh tráng, rau, bún, tôm, thịt ba chỉ cuộn lại và ăn kèm với chén ngon. Nước sốt dẻo.

Cuốn Gỏi .— Sau mỗi chiếc nem được cuộn lại khéo léo và đẹp mắt, ẩn sau lớp bánh tráng bên trong là màu đỏ của tôm, màu xanh của rau và màu trắng của bún …… Rất thích hợp cho món ăn vặt đường phố này. Nước chấm gồm tương đen và các gia vị khác, có vị ngọt, cho đậu phộng và đồ chua vào trước, sau đó cho một chút ớt bột và một chút lửa. -Bánh tráng trộn

Thành phần chính là bánh tráng phơi sương, quê ở Trảng Bàng-Tây Ninh. Người bán cắt nhỏ bánh tráng, trộn với thịt bò sống, tôm khô, trứng cút, xoài, rau răm, sa tế, muối tôm và một ít quất. Nếu khách muốn ăn chua có thể cho thêm quất hoặc nước me. Bánh tráng trộn không nên để lâu vì bánh sẽ bị mềm, không ngon.

Bánh tráng trộn .

Một miếng bánh tráng sẽ dậy mùi chua ngọt, thơm và dai của thịt bò khô, bùi bùi của lạc rang, béo ngậy và thơm của trứng cút. Bánh tráng trộn không chỉ ngon mà còn rất rẻ, phù hợp với túi tiền sinh viên. Giá mỗi phần từ 6.000 đến 10.000 đồng. Hình ảnh các em học sinh trên tay cầm bịch bánh tráng trộn, vừa ăn, vừa trò chuyện, cười đùa là khung cảnh quen thuộc bên ngoài cổng trường.

Xem thêm các món ăn đường phố ở Sài Gòn — Khánh Hòa —