Về Sài Gòn ăn nhẹ

Mì cua

Tại Sài Gòn bạn có thể thưởng thức nhiều loại bánh mì khác nhau, như: Mì cua, mì thịt bò, mì cá lóc …

Mì cua .— Bánh mì súp cua có một ổ bánh bông lan với Cua cuộn, tôm, nấm và súp dày. Ngoài ra, còn có thịt cua đỏ, ngọt và ngon.

Để bạn tham khảo, súp bột cua trên đường Trần Khắc Chân (Khu vực 1), Phố Vạn Vân (Khu vực 3), Phố Vĩnh Viên (Khu vực 10). ..

Bun rieu

Bun rieu là một món ăn miền Bắc phổ biến rất phổ biến ở Sài Gòn. Thành phần chính của món ăn này là cua và động vật có vỏ. Rieu được làm từ thịt cua và thịt cua nghiền mịn, vì vậy nó vừa xốp vừa thơm, tan trong miệng, tan chảy trên toàn bộ lưỡi, và sẽ không bị nghiền nát khi đặt vào bát mì. Ngoài ra còn có một số thành phần quen thuộc như ốc, nem, đậu phụ và một lát máu heo. -Fan mì. – Súp được làm từ súp xương và ốc luộc, và nêm giấm. Bát bún cua này có vị giấm, màu đỏ, vàng của cà chua và vị giòn và ngọt của ốc, khiến bạn không thể cưỡng lại. Bên cạnh mì là các loại rau với các đặc sản miền bắc như kinh giới, húng quế và rau muống.

Phở

Có một phương pháp chế biến tương tự như phở riêu, bởi vì nó được làm từ xương heo, gạch thịt cua, rau bina, tôm mì ống … nhưng phở có những đặc điểm độc đáo của nó . Nó đâu rồi. Đó là một món mì lớn và mềm, được cắt nhỏ và nấu chín rau bina, mắm tôm, nước me, súp cua, chả cua … phở.

Ngoài bún, mì súp, mì không thịt, và các món ăn, súp miến là thịt lợn được tiết ra bởi hai ngón tay, đặt trong nồi mì và cà chua và cắt thành miếng, đậu phụ chiên, lát bánh kếp, gạch thịt cua . Đặc điểm chung của súp miến là một hũ lớn với phở hấp, một bát đồng với rau bina luộc, nồi ớt xắt nhỏ, mắm tôm, chanh, giấm (hoặc me). Nhà cung cấp to và mịn đặt bún vào súp để nấu, vì vậy anh ta nhúng bún vào những viên gạch tối màu. Khi bán cho khách hàng, chủ sở hữu sử dụng sản phẩm nàyTreble tôi vá một bát mì, đặt một vài miếng dịch tiết, đậu phụ và chả giò, sau đó đặt một nhúm rau bina nấu chín, rau bina. Khách hàng có thể thêm mắm tôm (không sử dụng mắm tôm), chanh, ớt băm nhỏ và thưởng thức.

Salad cuộn

Nếu bạn không đề cập đến món salad cuộn đơn giản đi dạo trên đường phố Sài Gòn, nó sẽ thật thiếu sót. Đây là một món ăn được làm bằng các nguyên liệu đơn giản, chẳng hạn như bánh tráng, rau, mì, tôm, và thịt xông khói, cuộn lại và ăn kèm với một chén nước sốt ngon.

Salad cuộn .– Mỗi món salad được cuộn khéo léo và đẹp mắt. Ẩn sau lớp bánh tráng bên trong là tôm đỏ, rau xanh, mì trắng … nước sốt là một loại tốt phần bổ sung. Lý tưởng cho món ăn đường phố này. Được làm bằng nước tương đen và các loại gia vị khác, nước sốt có vị ngọt, thêm đậu phộng và dưa chua, sau đó thêm một số gia vị và một ít ớt cho phù hợp.

Bánh tráng trộn

Nguyên liệu chính là bánh tráng hồng, có nguồn gốc từ Trảng Bàng – Tây Ninh. Người bán băm nhỏ bánh tráng và trộn các thành phần của thịt bò khô, tôm khô, trứng cút, xoài, lá laksa, sa tế, muối tôm và quả việt quất. Nếu khách hàng muốn ăn chua, họ có thể thêm nước ép quả việt quất hoặc me. Không nên để bánh tráng trộn, miễn là bánh sẽ mềm và không ngon.

Bánh tráng trộn.

Bạn có thể cảm nhận được vị ngọt, chua, thơm và êm dịu của thịt bò giật sau khi ăn một miếng. Đậu phộng rang thịt và trứng cút rất béo và thơm. Bánh tráng trộn không chỉ ngon mà còn rất rẻ, phù hợp với túi tiền của học sinh. Giá mỗi chiếc dao động từ 6.000 đến 10.000 đồng. Các học sinh cầm một túi bánh tráng trên tay, ăn, trò chuyện và cười đã quen thuộc bên ngoài trường.

Xem thêm các món ăn đường phố ở Sài Gòn — Khánh Hòa —

–