Mốt mua nồi gang nhập khẩu giá lên tới 7 triệu

Chảo sắt là vật dụng quen thuộc trong gia đình từ những năm 1970, và chúng đã suy giảm từ lâu. Nhưng thời gian gần đây, những chiếc nồi gang nhập khẩu đã thu hút sự chú ý của mọi người, khơi dậy rất nhiều thảo luận trên các diễn đàn nhà bếp, khơi dậy nhiệt huyết trong ngành đồ gia dụng.

Chị Ruan Ngoc An, chủ cửa hàng kinh doanh đồ gia dụng ở phường Thanh Xuân, Hà Nội cho biết: Bộ chậu hoa nhập khẩu từ Đức gồm 3 lọ hoa với kích cỡ khác nhau, giá thường dao động từ 10 đến 12 triệu đồng / bộ. Chúng đắt nhưng nhiều khách vẫn đặt mua. Giá nồi gang dao động khoảng 2 triệu, còn nồi gang tráng men có thể lên tới 6-7 triệu đồng / chiếc. Giá cả chục triệu mà sản phẩm vẫn đắt hàng-Ảnh: facebook .

Chị Lê Diệu Anh (quận Hoàng Mai, Hà Nội, là một tín đồ của đồ gia dụng và đồ dùng nhà bếp cho biết, chị tò mò tìm hiểu trên mạng. Các trang web mua sắm cho thấy nhiều tác dụng khác nhau của dụng cụ nấu ăn bằng gang nhập khẩu như “nấu được nhiều món và sử dụng được các dụng cụ nấu ăn như bếp từ, bếp gas, chảo chống dính bền và nhiều loại.” Tuy nhiên, chị vẫn ngại mua vì Giá hũ rất đắt, chị Diệu Anh cho biết: “Cái hũ này to hơn cái tô phở một chút nhưng giá hơn 2 triệu đô la Mỹ, tương đương một hũ inox thông thường. Tôi định dò ​​giá trong ngày Thứ Sáu Đen vừa rồi nhưng không thành”. Trên một diễn đàn, một thành viên đã chia sẻ tác dụng của chiếc chảo gang mà chị mua được: “Chảo gang vừa là nồi, vừa là nồi có nắp. Hai thứ là thêm dầu, rồi chiên, rán. Sắt là nguyên liệu nấu ăn từ hàng nghìn năm nay”. Lịch sử đi rồi, không cần lo ảnh hưởng đến sức khỏe, dùng siêu bền “. Một thành viên khoe mua được một chiếc nồi gang như vậy. Ảnh: facebook.

Chủ tài khoản Facebook có tên Chi Anh chỉ ra những món nồi gang nhiều món. Độ bền và đặc điểm: “Đến nay, Chi Anh vẫn sử dụng chiếc nồi này hơn 3 năm, nấu ăn, ngày nào cũng cho các món hầm, canh, xào thịt, nướng các thứ vào lò, kể cả cơm rang, mì xào, hủ tiếu. Nấu bằng nồi. ”

Nhiều chị em cho biết ưu điểm đáng kể của nồi gang là có khả năng giữ nhiệt và phân bổ nhiệt đồng đều.“ Khi sử dụng nồi chống dính, nhiệt lượng tập trung ở nồi càng xa mép nồi càng nóng. Càng mất nhiều, thức ăn dễ bị cháy, chưa chín mà vàng đều và đẹp “- một người dùng cho biết.

Một số trang web mua sắm cho rằng nấu bằng chảo gang sẽ” bổ sung một lượng sắt nhỏ vào khẩu phần ăn của gia đình “Vì vậy, nó tốt cho sức khỏe” .– Tuy nhiên, có nhiều ý kiến ​​trái chiều về sản phẩm gia dụng phổ biến này.

Lòng nồi gang (hợp chất giữa sắt và cacbon) được người bán chỉ ra một số điểm yếu như: (Lòng nồi đường kính 28,7 cm nặng 4-5 kg) Nồi gang dùng lâu ngày không chịu được keo dính nên phải “tra dầu” một thời gian, sau khi sử dụng sẽ không bị khô, ngoài ra, Khi nấu các món có tính axit (sốt cà chua, hầm giấm …), thức ăn phản ứng với chất sắt trong nồi sinh ra mùi tanh, anh mua 4 chiếc nồi gang nhập khẩu nguyên chiếc, anh cho biết: “Tôi dùng gang nhiều lần. Xoong chảo nhưng sau khi rửa bằng khăn giấy vẫn chuyển sang màu vàng. Như cá và nước dùng, tôi hỏi đại lý thì họ nói không hại sức khỏe nhưng tôi thấy món này quá kém hấp dẫn. Những người có kinh nghiệm sử dụng xoong, chảo gang có kinh nghiệm phân biệt rõ: nếu sản phẩm gang có tráng men thì khi nấu hoặc nướng sẽ không có cá. Tuy nhiên, đối với sản phẩm gang (như Ruan Anshi) thì không. Dùng chiên, xào nhưng đun trên lửa nhỏ, nước dùng sẽ không có mùi tanh. “Cung cấp chất thép”, như một số trang mạng quảng cáo, Trà n PGS.TS Hồng Côn (Khoa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Hà Nội) cho rằng thông tin này không có cơ sở khoa học. – “Loại gang mà họ đang nói đến có thể là cách gọi của nhà nhập khẩu, không nhất thiết phải là gang. Có thể là hợp kim mà chúng ta không biết, khi chưa biết thành phần hóa học thì không thể phân biệt được chính xác sản phẩm là gì. Bên cạnh đó, trong điều kiện đun nấu khác nhau, như muối, axit, kiềm… sẽ giải phóng các nguyên tố vi lượng khác nhau ”, PGS Côn nói.

Đại học Bách khoa Hà NộiNó cũng chỉ ra rằng khi nói về tác hại của nồi gang đối với sức khỏe, người bán hàng không nên so sánh trực tiếp với chảo chống dính, quảng cáo “nồi gang nhập khẩu không chỉ làm xước chảo chống dính mà còn sản sinh ra các chất độc hại gây ung thư.” . Theo chuyên gia, việc so sánh như vậy là vi phạm nguyên tắc quảng cáo và không có cơ sở khoa học.

Mặc dù chuyên bán đồ gia dụng nhập khẩu nhưng chị Ruan chỉ ra rằng chảo sắt có nhiều ưu điểm nhưng cũng khó bảo quản và sử dụng, nếu không cẩn thận, chảo gang có thể bị gỉ, chảo tráng men có thể bị xước. men. — Chị Oanh khuyến nghị các bà nội trợ khi mới mua về chỉ nên mua nồi gang để đảm bảo sử dụng hết công suất.

“Nếu bạn là người làm bánh, food blogger thì có lẽ nên mua mấy cái nồi gang nhập khẩu về dùng, vừa chụp hình vừa quảng cáo cho cửa hàng. Gia đình thì mình nghĩ không cần thiết. Sản phẩm đắt, nặng, nhiều chức năng và khác Các loại dụng cụ nấu, bếp giống nhau như nồi, chảo chống dính… nên không phù hợp sử dụng trong gia đình ”, bà Ou An nói