Những lỗi thường gặp khi nấu bằng lò vi sóng

Đây là lỗi phổ biến bạn thường mắc phải khi sử dụng lò vi sóng và cách sử dụng đúng:

Đặt vật bằng kim loại vào lò vi sóng: Lò vi sóng không thể xuyên kim loại, vì vậy bạn không thể sử dụng phương pháp nấu ăn truyền thống này để nấu các dụng cụ nấu nướng. – Thức ăn nấu chín: Đừng cố dùng lò vi sóng để hâm thức ăn cần nhiều nước. So với các loại bếp thông thường, bạn đỡ tốn thời gian nấu nướng hơn.

Ảnh: Nộm .

Sắp xếp thức ăn trong lò: Lò vi sóng hoạt động theo nguyên lý vi sóng xuyên qua thức ăn và tạo thành một đường thẳng, nên việc xếp ngẫu nhiên các nguyên liệu sẽ dẫn đến tình trạng nấu nướng, ngổn ngang. Bạn phải sắp xếp thức ăn sao cho chín đều. Đặt thực phẩm dày hơn trực tiếp lên mặt bên của lò. Sắp xếp các phần thực phẩm có cùng kích thước và hình dạng (ví dụ, khoai tây cắt lát) thành hình tròn hoặc hình vuông, để khoảng trống giữa chúng thay vì ở giữa khay. -Quên để úp bát đĩa. Nhớ đậy vung. Lớp phủ này sẽ ngăn thực phẩm bắn ra ngoài và cũng giúp giảm thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, cần có một khoảng trống hoặc một lỗ nhỏ trên lớp phủ để hơi nước thoát ra ngoài và tránh tích tụ hơi nước gây nổ. Bạn phải khuấy, vặn nhỏ và đảo thức ăn nhiều lần. Điều này đảm bảo rằng nhiệt được phân phối đồng đều. Phải mất một thời gian để nấu thức ăn. Nếu có thể, hãy cắt thức ăn thành những miếng nhỏ. Những miếng thức ăn nhỏ nhanh hơn những miếng lớn hơn.

Cho thực phẩm có vỏ vào lò: Trước khi nấu, hãy dùng đĩa để đục lỗ trên thực phẩm có vỏ (ví dụ như khoai tây, xúc xích). Những lỗ này sẽ giúp hơi nước thoát ra ngoài, nếu không hơi nước sẽ tích tụ lại và có thể bị nổ, văng tung tóe.

Bạn cũng cần nhớ sử dụng chế độ rã đông (năng lượng chỉ bằng 30% đến 40% năng lượng mạnh nhất) để cấp đông thực phẩm. Điều này sẽ giúp thực phẩm rã đông từ từ và nhẹ nhàng. Đảo thực phẩm thường xuyên để đạt hiệu quả rã đông tốt nhất.

Ann (theo hình nộm)