Bí mật của trái cây không đen sau khi gọt vỏ

Theo chuyên gia nấu ăn người Mỹ Ashley Wagner, những người sáng lập Centercutcook, muối, giấm và chanh đều có thể giúp bảo vệ các loại trái cây như táo, lê, chuối hoặc các loại củ khác (như khoai tây không nấu chín). Gọt vỏ và băm nhỏ. co.uk .

Rất đơn giản: khi chuẩn bị gọt những quả này, bạn nên chuẩn bị một bát nước muối nhẹ khác hoặc một bát nước chanh (don don quên sử dụng nước lọc để xử lý vệ sinh)). Ngay sau khi gọt vỏ, đặt trái cây hoặc củ vào bát muối hoặc nước chanh đã chuẩn bị. Muối và axit trong chanh có thể ngăn trái cây chuyển sang màu đen sau khi tiếp xúc với môi trường. Khi đặt trái cây vào đĩa, chỉ cần sử dụng một cái muỗng để loại bỏ chúng.

Nếu bạn muốn chuẩn bị một đĩa trái cây như một món tráng miệng sau bữa ăn, bạn có thể cắt táo, lê và chuối trước. , Sau đó đặt nó trong một hộp nhựa với nước chanh, và sau đó đặt nắp vào tủ lạnh. Không chỉ có thể ngăn chặn màu nâu của trái cây, chanh và muối còn giúp cải thiện độ ngon và hương vị phong phú của trái cây. Khoai lang rất giàu chất dẻo tự nhiên, và có thể được trộn với nước, chanh và muối. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nước giấm, cũng thuận tiện cho việc nấu thức ăn.