Cua me Singapore

Thành phần:

– 1 con cua (khoảng 500-600g), nếu cua rất nhỏ, hãy làm 2 con cua. 1 quả trứng.

– 100g me chua, đường, muối, hạt nêm, tương ớt.

Cách xử lý:

– Rửa cua, luộc trong nồi và không để ráo cua. Tách quả mơ và cua chẻ. Các móng vuốt bị gãy bằng nước sốt me làm cho cua thấm nước .

– Quả me được rửa sạch bằng nước sôi để loại bỏ hạt .

– Tỏi không có vị, thêm một ít nước me, nêm nếm Hương vị là tương đương.

– Sau đó thêm khoảng 1/2 chén tương ớt và đánh.

– Khi hỗn hợp sôi, thêm cua. Nấu trong khoảng 5 phút, đánh trứng và đánh trứng. Nấu thêm 5 phút nữa, sau đó tắt lửa. Cua me với bánh mì nóng. -Kingwa