3 bữa sáng được phục vụ vào ngày đầu tuần

1. Bánh mì thịt bò, trứng tráng

Nguyên liệu:

– 8 bánh mì sandwich (cho 4 người) .—— 200 gram thịt bò, 4 quả trứng. Khuôn hình quả trứng để làm món trứng tráng (có bán trong siêu thị) .—— 1 hạt đậu phộng rang và 3 quả cà chua. Mayonnaise, tương ớt, tỏi, đường, hạt nêm. -Cách chế biến: — Thịt bò, thái mỏng, ướp gia vị. Ướp trong 15 phút với dầu ăn, xì dầu, hạt nêm, đường, hành tỏi băm rồi phi thơm. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng. Tách các lá rau răm, rửa sạch, để ráo.

– Đun nóng một nồi dầu, đặt khuôn hình quả trứng rồi đổ trứng vào để làm món trứng tráng.

– Lấy 1 lát bánh mì sandwich ra, để bên dưới, bên trên là xà lách, cà chua, thịt bò, sau đó là tương ớt và sốt mayonnaise.

– Cuối cùng, kẹp trứng bác lên bề mặt và thưởng thức -. –2. Mỳ Ý sốt bò – Nguyên liệu:

– Mỳ Ý

– 200 gram thịt bò, 1 quả cà chua, 1 bắp xà lách, mì Ý cà chua.

– Tỏi, hành tím, dầu oliu, hạt nêm, đường, xì dầu.

Cách chế biến:

– Luộc sơ qua nước, vớt ra rổ để ráo. Đổ một chút dầu ô liu vào mì để sợi mì không bị dính, mềm và thơm. Thịt bò xay rửa sạch .—— Ướp thịt bò với 3 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm và tỏi băm. Để thịt bò khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

– Đun nóng dầu cho tỏi phi vàng, cho thịt bò đã ướp vào chiên với lửa lớn. Như vậy sẽ giúp thịt bò cháy mà không bị trào ra ngoài nên rất ngon .—— Xà lách, cà chua xắt mỏng bày ra đĩa, trên cùng là mì Ý, sau đó cho thịt bò với một ít mì Ý sốt cà chua. Ăn kèm với sốt mayonnaise, tương ớt và mì Ý sốt cà chua.

3. Mì trứng

Nguyên liệu:

400 gram mì ống (cho 3 người ăn), 3 quả trứng.

– 50 gram đu đủ, 2 quả dưa chuột xắt nhỏ, súp lơ hoặc cà rốt xắt nhỏ, xì dầu, tương ớt

Cách chế biến:

– Ngâm mềm và nấu mì. Xả nước lạnh nhiều lần rồi vớt ra để ráo. Phi thơm dầu, cho mì vào chiên vàng. Sau đó, để trứng tan chảy.

– Chiên trứng cho đến khi vàng, và dính mì ống trên mặt bánh mỏng.

– Cho mì ra đĩa, sau đó xếp đu đủ, cà rốt, dưa leo lên trên. Ăn kèm với nước tương, tương ớt và một chút ớt.

Qinghe