Linh hồn của bánh ngọt

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng thế giới bởi vẻ ngoài thơm ngon, nhưng đặc điểm nổi bật nhất là sự thuần khiết, tươi ngon, hương vị thanh tao và ngọt ngào theo thời gian. Bốn mùa Ẩm thực Nhật Bản không khoa trương các loại gia vị, và luôn tuân theo nguyên tắc “ba lăm”. Ngũ vị, ngũ sắc và ngũ pháp. Ngũ vị hương là ngọt, chua, cay, đắng và mặn. Năm màu này được đại diện bởi trắng, vàng, đỏ, xanh lam và đen. Ngũ vị tử sống, hầm, nướng, chiên, hấp. Phương pháp nấu ăn đã đưa ẩm thực Nhật Bản vào nhiều nền ẩm thực trên toàn thế giới. -Nghệ thuật làm bánh kẹo của Nhật Bản cũng phát triển cùng với sự phát triển khoa học của các công nghệ nấu nướng bằng gas, điện, hồng ngoại. Tuy nhiên, nấu nướng bằng than truyền thống vẫn luôn tồn tại trong ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là các nền ẩm thực trên thế giới. Có thể nói, than hoa chính là “linh hồn” của món nướng Nhật Bản. Người Nhật đã phát minh ra phương pháp làm than củi vào thời Trung cổ. Hiện nay, than củi vẫn được sử dụng ở Nhật Bản do các công dụng tích cực như khử mùi và khử độc. Ngoài ra, than củi còn thể hiện tính bền nhiệt cao, khả năng bắt cháy đồng đều và có mùi thơm đặc trưng của chiết xuất từ ​​gỗ tự nhiên. Than củi đã trở thành nhiên liệu nướng được yêu thích và không thể thiếu ở Nhật Bản.

Thịt nướng Nhật Bản là sự kết hợp giữa phương pháp nướng than truyền thống và kỹ thuật nhúng. Đồ chua sẽ không lạm dụng quá nhiều gia vị, giữ được vị tươi ngon và mùi thơm đặc trưng của thực phẩm. Đây là lý do tại sao năm loại thịt nướng Pháp là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản.

Khi đến với thịt nướng Tasaki, thực khách sẽ được thưởng thức các món nướng đặc trưng của bếp than nhập khẩu 100%. Không được sử dụng bếp nướng không khói công nghệ tiên tiến, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại để món nướng vừa đậm đà hương vị, vừa đảm bảo độ tươi ngon, an toàn thực phẩm. Tasaki BBQ kết hợp không gian thiết kế sang trọng, tiện nghi sẽ trở thành một điểm đến khác giữa lòng Sài Gòn.

Tasaki BBQ tri ân khách hàng qua nhiều chương trình ưu đãi và thực đơn bữa trưa. Mức giá phong phú và đa dạng bắt đầu từ 89,000 VND.

Người liên hệ: Tasaki BBQ

Ngô Văn Nam 12B, Cộng đồng Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM Hotline: 1900 1277; Website: http://www.tasaki.com.vn.Facebook: http: // www. facebook / tasaki.vietnam

(Nguồn: Tasaki BBQ)