Bếp Tết, kết nối thân tình
Trong không khí xuân của vạn vật, đất trời len lỏi xuống từng mái nhà, từng con phố nhỏ, hẳn nhiều người sẽ nhớ về buổi sum họp đầm ấm bên gia đình, ông bà, cha mẹ, nhất là những người con xa quê. Tuổi thơ của mỗi người lớn lên theo lời ru của mẹ Từ những buổi chiều tà, nơi góc bếp nhỏ bên bếp lửa hồng đỏ rực, gian bếp trở nên khép kín. Đối với những người con xa xứ, khi xa quê, hình ảnh người mẹ trong gian bếp thân thương thường hiện lên, thật là hoài niệm và xúc động.
Tết đến, bữa cơm gia đình đầm ấm hơn, ngon hơn, xuân đến rồi.
Khi cây đào trở lại, cành mai đâm chồi nảy lộc báo hiệu mùa xuân đã về. Bắt đầu từ 23 tháng Chạp, các gia đình sắm Tết hàng năm. Bước chân vào chợ những ngày cuối năm mới, ai cũng cảm nhận được không khí Tết và thấy nước suối róc rách tràn ra từng con đường, ngôi nhà, ngõ hẻm trong chợ. Gian hàng Tết cung cấp nhiều sản phẩm đa dạng: da bóng, lưỡi lợn, đậu xanh, gạo nếp, gia vị, dầu ăn … có thể chuẩn bị như mâm cơm gia đình ngày Tết; cây đào, cành quất thổi hồn cho ngôi nhà nhỏ. Không khí … Trong gian bếp này, bàn tay khéo léo và mồ hôi của mẹ đã chế biến những món ăn đặc trưng. Tết như Bánh Chưng, thịt mỡ, dưa hành, dưa hành. Mùa đông sau lễ hội mùa xuân, gia đình quây quần bên căn bếp nhỏ để chuẩn bị bữa cơm chiều tất niên. Khi chuẩn bị bữa cơm cho gia đình, mẹ chị thường dùng dầu ăn loại ngon để phi thơm hành tỏi. Giờ phút vui vẻ khi chả giò được chiên trong nồi dầu, than hồng bên ngọn lửa trại rực lửa làm cho mùa xuân tràn đầy hạnh phúc, đầm ấm và ý nghĩa.
Dầu ăn Neptune giúp món ăn ngày tết thêm thơm ngon.
Khi tiết trời chuyển mùa, con người ta càng có động lực trở về ngôi nhà thân yêu, về với ông bà cha mẹ. , Quay trở lại bếp nhỏ. Khi những người con xa quê được sum họp, đoàn tụ bên người thân sau những ngày xa cách thì mùa xuân này lại càng ấm áp hơn. Một món quà xuân ý nghĩa đong đầy yêu thương sẽ khiến công việc nấu nướng ngày xuân trở nên thoải mái hơn. Màu xanh của bánh chưng và đào phai tô điểm thêm sắc đỏ may mắn của túi quà Tết sẽ tô điểm thêm sắc xuân cho gian bếp nhỏ.
Trên túi quà Tết, chim én chao nghiêng. Để đón xuân mới, hoa mai nở rộ mang hồn dân tộc, câu này thật hay và ý nghĩa để sum họp thay lời chúc đến mọi gia đình: “Về quê đón Tết-Gia tiên”. Xuân mang đến cho gia đình những giây phút sum họp.
(Nguồn: Neptune)