Thực đơn cuối tuần được đề xuất

1. Canh gân bò nấu rau củ

Nguyên liệu:

– 500 gam gân bò, 2 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 bông cải xanh nhỏ.

– Đường, bột nêm, muối, hành, tiêu .

Cách chế biến:

– Rau răm gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Gân bò rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Vớt ra, rửa sạch, thái nhẹ thành từng lát mỏng.

– Ướp sườn với chút hạt nêm, đường, muối vào nồi. Sau đó cho cà rốt vào nấu chín. Cuối cùng cho súp lơ và củ cải trắng vào, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, nêm gia vị, tiêu và hành.

2. Cá thu sốt cà chua

Nguyên liệu:

-1/2 kg bánh cá thu, 2 quả cà chua, 1/2 chén tương ớt, 1/2 chén nước sốt cà chua .— – 1/2 củ hành trắng, ngò gai, hạt nêm và đường – Cách nấu:

– Chạo cá, hành tây, cà chua. Băm nhỏ tỏi, sau đó cho hành tây, cà chua, tương cà chua, tương ớt vào trộn đều, nêm nếm gia vị.

– Sau đó, đảo cá viên trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. OK .

3. Salad Salad Bò

Nguyên liệu:

– 1 bắp ngô, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây.

– 200g thịt thăn bò, nước thịt chanh, tiêu, đường, xì dầu, hạt nêm.

Cách chế biến:

– Lá lốt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hành tây, cà chua rửa sạch. Pha 1/2 cốc nước lạnh với 3 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước đường, 1/2 thìa muối rồi trộn đều. Hành tây băm nhỏ, ngâm khoảng 15 phút để khử bớt mùi hăng .—— Thăn bò thái mỏng, ướp gia vị, xì dầu, tiêu, tỏi băm, đường. Để yên trong khoảng 15 phút để thịt bò được thơm. Trước khi chiên, bạn cho 2 muỗng cà phê dầu để thịt bò mềm và ngon. Đun nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào với lửa lớn.

– Chuẩn bị nước sốt: 1/3 chén nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê nước đường, 2 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê tỏi phi. Khuấy đều cho hỗn hợp có vị chua ngọt.

– Xếp xà lách ra đĩa, cho cà chua và hành tây cắt nhỏ vào, rắc gia vị. Cho thịt bò vừa xào ra đĩa. Gỏi bò trộn chua chua đậm đà là một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và không có chất béo.

Qinghe