Bánh dừa dừa Thái

Thành phần:

– 240ml nước dừa.-80g đường cọ.-120g bí ngô.-240g bột dính.-muối. – Xử lý:

– Gọt vỏ bí ngô và bỏ hạt. Cắt ruột bí ngô thành miếng nhỏ và nấu trong 15 phút cho đến khi nó trở nên mềm.

– Trộn theo tỷ lệ với bột bí ngô-hai.

– Quỳ cho đến khi vàng nâu. Nếu hỗn hợp quá khô, thêm bí ngô.

– Lấy bột và tạo thành một vòng tròn. Mỗi cookie có kích thước một inch .

– Đun sôi nước. Sau khi nước sôi, đặt bánh vào cốc.

– Khi bạn nhìn thấy chiếc bánh nổi, hãy lấy nó ra và đun cho nguội.

– Thêm muối, đường thô và nhiệt ngắn vào nước cốt dừa. Khuấy cho đến khi đường tan. Hương vị, nếu một chút màu trắng, bạn có thể thêm đường. Tiếp tục khuấy trong khi nấu để ngăn nước dừa đóng băng. Đợi nước dừa sôi và tắt lửa. Quá trình đun sôi nước dừa không quá 3 phút.

Cho bánh gạo nếp vào nước dừa. Món tráng miệng có thể ăn lạnh và nóng.

Thanh Phương (tùy Thái Lan).