Chọn thực đơn ngày Tết cho 4 bệnh

Chế độ ăn của người mắc bệnh tim mạch-người mắc bệnh tim mạch nên hạn chế mỡ động vật, trứng và ăn nhiều dầu cá, rau quả. Nên ăn rau tươi, trái cây hoặc rau hấp. Đối với món salad trộn, trộn với dầu thực vật hoặc nước cốt chanh. Đối với gạo, chọn ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm sữa ít chất béo. Không ăn quá nhiều trứng, thịt xông khói, pho mát giàu chất béo, gan và các sản phẩm làm từ các thành phần này. Bạn có thể uống 1-2 ly rượu vang đỏ không đường mỗi ngày. Loại rượu này giúp cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ tích tụ cholesterol trong mạch máu.

Khi huyết áp cao

Tất cả các gợi ý trên cũng áp dụng cho bệnh nhân cao huyết áp. Tuy nhiên, có một lưu ý khác là bệnh nhân tăng huyết áp nên tuân thủ chế độ ăn ít muối. Khi mắc bệnh này, không nên ăn thịt xông khói, xúc xích, đồ hộp, dưa muối, phô mai muối và cá muối, vì những thực phẩm này chứa nhiều muối.

Vết loét ở những người có vấn đề về dạ dày

Để tránh tình trạng loét dạ dày trở nên trầm trọng hơn, không nên trộn giấm, thịt xông khói và rượu vào các món ăn. Vui lòng chế biến các món ăn từ thịt, cá, trứng và sữa. Thịt rất dễ tiêu hóa, đặc biệt là khi hấp. Bạn cũng có thể nấu thịt nướng hoặc cá. Bạn có thể sử dụng giăm bông ít chất béo trong thịt nguội. Dùng rau, củ, quả với các món thịt như cà rốt, củ cải, bông cải xanh hoặc bí xanh. Bạn cũng có thể nghiền khoai tây nghiền và bơ. Đối với món tráng miệng bằng trái cây, hãy chọn đồ ngọt và đồ ngọt có thể dùng vừa phải. . Nên chọn thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Cá có thể được hấp hoặc nướng. Bạn có thể làm món salad cà chua tươi với dầu ô liu. Khi ăn, phải cắt nhỏ rau xanh, vì chúng có tác dụng kích thích tiết dịch tiêu hóa.

Nếu bị viêm túi mật hoặc viêm gan, giảm thức ăn béo càng nhiều càng tốt. Cách tốt nhất để nấu ăn là sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng. Bạn có thể ăn các loại thịt ít chất béo như ức gà, thỏ và thịt bê. Đối với cá, vui lòng chọn loại ít chất béo. Chế biến các món ăn với cà rốt, bông cải xanh và bầu bí nấu chín hoặc hầm. Khoai tây chiên rất dễ tiêu hóa và cung cấp các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Bạn có thể ăn salad dưa chuột tươi và thêm một ít đậu Hà Lan đóng hộp vào hỗn hợp. Bạn có thể uống bất kỳ loại nước hoa quả nào thay cho rượu, theo đời sống và sức khỏe