Cá thu nướng kiểu phương Tây

Thanh Cường luộc cá thu và cá thu chủ trò chơi với nhau. Đây là công thức của Thanh Cường:

nguyên liệu:

0,5 kg cá thu, 300 g hành đỏ, 200 g cà chua cherry.

Gia vị: 200 g đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 Muỗng nước mắm ngon, 2 quả ớt nguy hiểm, 200 g tỏi, 5 – 7 củ hành xanh, 1 quả dừa tươi.

Thực hiện:

cá rô phi rửa sạch, để ráo nước và cắt thành miếng .- — Hành tây gọt vỏ, băm nhỏ 1/3 củ hành và cá ướp. Tỏi, hành lá thái lát mỏng, vắt với nước. Ướp với 100 gram đường, nước mắm và nước ép hành tây xắt nhỏ với tỏi và cá, cắt thành khoảng 15 phút. Sau đó thêm dầu và đặt cá vào chảo để săn. Sau đó thêm nước dừa tươi và đun sôi trong khoảng 5 phút, sau đó loại bỏ bọt. Thêm hẹ. Để lửa sôi, nghiền ớt thành cá, nếm và ngửi. Khi cá được săn và hành ngọt được thêm vào, thêm gia vị, và cuối cùng thêm cà chua anh đào trong khoảng 3 phút, sau đó tắt lửa …

Đặt cá lên đĩa, rắc hạt tiêu và hành lá lên mặt . Cá om với rau luộc, salad và cơm nóng rất ngon .

Cá om với rau luộc, salad và cơm nóng rất ngon .

Kim Anh-Ảnh: BTC