Thực phẩm hữu ích cho bệnh nhân viêm gan
Theo Đông y, bệnh viêm gan B được coi là bệnh về gan với biểu hiện vàng da, vàng mắt, đau sườn. Bệnh nhân viêm gan B cần ăn uống đầy đủ và không thể duy trì tình trạng bệnh quá nhanh. Tình trạng sức khỏe giúp phục hồi chức năng gan.
Sau đây là một số thực phẩm hữu ích cho bệnh nhân viêm gan B.
Cháo
100 gam Gotu Coke tươi, 50 gam đậu xanh và 50 gam gạo. Rau má, gạo tẻ vo sạch, đậu xanh cho vào nồi đun với lượng nước vừa đủ. Thêm lá hẹ và nấu trong vài phút. Ăn nóng khi bụng đói, thêm chút muối hoặc đường.
Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt giải độc, thanh nhiệt, thích hợp cho người bị viêm gan B cấp tính
Canh trứng gà, táo đỏ
30 gam sói rừng, 20 gam táo đỏ, 2 quả trứng, nước. 300ml. Nấu cho đến khi trứng chín. Trứng gà tách vỏ, cho đường nâu vào đun cho đến khi đường tan hết. Chia 1-2 lần và ăn trứng và canh. Hai ngày uống một lần ..
Món canh này có tác dụng bổ tỳ ích vị, bổ thận tráng dương, trừ thấp, dùng được cho bệnh nhân viêm gan mãn tính.
Canh táo đỏ và đậu phộng
Táo đỏ, đậu phộng, đường phèn mỗi thứ 30g. Đầu tiên cho đậu phộng vào nồi, thêm nước, đun trong 20 phút ở lửa nhỏ. Cho hạt táo đỏ vào nồi, dùng lạc, hầm 20 phút, thêm đường phèn, đun thêm 5 phút. Sử dụng vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ trong 30 ngày liên tục.
Món ăn này có tác dụng bổ khí, ích khí giải độc, dùng được cho các trường hợp viêm gan cấp và mãn tính, xơ gan. Ba kích (hoài sơn), long nhãn-20 gam Hoa sơn, 20 gam long nhãn, ba con một con.
Luộc với nước sôi, sau đó rửa sạch, bỏ tim, rửa sạch. Cho ba ba (còn mai) cùng với hoài sơn và long nhãn vào nồi, thêm nước, đun lửa vừa cho đến khi chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Tác dụng ích khí dưỡng huyết, tiêu ung, dùng cho người gan cứng, viêm gan mãn tính. – Canh thịt lợn nạc nấu nấm
200 gam nấm rơm tươi và 200 gam thịt lợn nạc.- – Rửa sạch cỏ nhọ nồi, thái nhỏ, cho vào nồi, thêm nước, đun trên lửa nhỏ cho đến khi thịt nạc mềm, nêm gia vị. Dùng trong bữa ăn.
Món này để nhuận táo và tốt cho bệnh viêm gan mãn tính.
Cháo gạo lứt, hải sâm
80g gạo lứt, 40g hải sâm, 40g cải cúc (hoặc lá cải), 8 quả táo đỏ. . Nấu cháo với gạo, thêm các nguyên liệu và nấu trong vài phút trên lửa nhỏ. Ăn nó khi bạn đang đói.
Món cháo này thích hợp cho người bị viêm gan B mãn tính, cơ thể suy nhược, thiếu ngủ.
Canh đậu nành bắp cải khô
60g đậu nành, 45g hoa bắp cải khô, 30g quất, 9g dứa (nghệ), 6g Zigzag (vườn). Ngoài ra, dùng 500ml nước, sắc còn 300ml để nấu các vị thuốc bắc nói trên, dùng riêng vào buổi sáng và tối.
Hiệu quả giúp giảm calo, giảm thoái hóa nhiệt lượng, thích hợp cho người nhiễm virus viêm gan. Nhân trần
Nhân trần 50g, gạo tẻ 100g, đường vừa đủ.
Phơi với 600ml nước trong 30 phút để ra đặc điểm của cơ thể người. Túi 2 lần, hòa nước 2 lần, đổ bã vào nồi, cho gạo chống dính vào, nấu cháo trên lửa nhỏ, thêm đường, trộn đều – cháo này giúp thanh nhiệt giải độc, lợi thấp, tiêu thũng. Thích hợp cho người bị vàng da nhiễm khuẩn cấp tính, vàng da nhiễm khuẩn, đái buốt, bí tiểu.
Rượu táo mèo đun sôi có thể ủ – Nhân trần 30g, cốt toái bổ (gừng khô) 10g, táo đỏ 5 quả, đường nâu vừa đủ.
Nhân trần, bạn có thể dùng 600ml nước để hãm táo đỏ (bỏ hạt) trong khoảng 30 phút. Đổ đầy túi 2 lần, trộn thuốc làm 2 lần, bỏ bã, cho nước và táo đỏ vào bình. Cho đường nâu vào, tiếp tục chắt cho đến khi đường tan, uống nước canh 2 lần, ăn táo.
Nó có nhiệt lượng thấp và tác dụng phụ, thích hợp cho bệnh viêm gan mãn tính, thấp khớp, hôi miệng và ăn kiêng không lành mạnh. – Súp cần tây, thịt lợn và rau
100 gam rau cần tây, 20 gam nấm đông cô, 100 gam thịt lợn nạc, gừng, tỏi và các loại gia vị khác nhau.
Rửa sạch rau cần tây (lá và thân) và cắt ngắn. Nấm đông cô ngâm nước nóng có pha chút gừng, ngâm khoảng 15 – 20 phút, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Thịt lợn nạc, tỏi băm nhỏ. Cho thịt heo vào luộc với 500 ml nước, sau khi chín thì cho cần tây + nấm hương + tỏi vào khuấy đều cho đến khi canh chín. Sau khi nêm gia vị có thể dùng sau bữa ăn.
Món canh này giúp giảm calo và mô nướu, giải độc, dùng được cho bệnh viêm gan cấp và mãn tính. Người ănBạn có thể dùng những viên đậu phụ (hoặc bột đậu xanh) thay cho thịt lợn, và tỏi tây (tỏi tây) thay cho tỏi.
Chú ý, người huyết áp thấp không nên dùng cần tây. Món canh này có thể giúp giảm calo, giải độc và dùng cho người viêm gan cấp và mãn tính.
Cháo đậu xanh, lá sen
đậu xanh 30g, lá sen 1/4 lá, gạo tẻ 100g .— đậu xanh cả vỏ, Loại bỏ tạp chất, rửa sạch, cho vào nồi nấu chín. Sau khi nấu chín, bạn tiếp tục vo gạo và lá sen tươi rồi nấu thành cháo. Ngày ăn 2 lần cháo đậu xanh, rong biển – đậu xanh 50g, rong biển 50g, gạo tẻ 50g, gia vị. – Rửa sạch, ngâm nở, thái nhỏ rong biển, ngâm đậu xanh trong nước ấm, vo gạo để ráo nước. Đầu tiên cho gạo vào nồi, đun sôi rồi cho đậu xanh vào, khi đậu xanh nở hết thì cho rong biển vào nấu cháo. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Món cháo có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất thích hợp dùng khi trời nóng bức. Cháo đậu xanh là món ăn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra bình thường và là món ăn giúp bài tiết chất độc trong cơ thể. – Hiệu quả hơn.
Theo Đông y, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính tươi, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, thanh nhiệt, tiêu thũng, điều hòa các cơ quan nội tạng sưng đau. Thường dùng trong các trường hợp: mùa hè cảm sốt, cảm nắng, tiêu khát (uống vào khát nước), đái dắt, đái buốt, đau dạ dày do nhiệt, nóng bụng, bứt rứt, nhức đầu, nôn, ói, sản phụ khó chịu. — Ngoài ra, đậu xanh còn rất hữu ích cho những người mắc các bệnh ngoài da do sốt như: bệnh mụn cám, bệnh lở loét, bệnh mề đay; huyết áp cao, cholesterol cao, viêm gan mãn tính, người say rượu, bị quai bị, Trẻ em bị sởi …- Dùng đậu xanh, cam thảo nấu nước (đậu xanh 120g, cam thảo sống 60g), có tác dụng giải độc khi dùng quá liều thuốc (đồ hộp, bố …), giải độc do ngộ độc thức ăn, ngộ độc sắn. Ngộ độc nấm. Cháo cà rốt cà rốt 100g gạo tẻ 100g cà rốt gọt vỏ, thái miếng nhỏ, gạo tẻ vo sạch. Cho 2 thứ vào nồi, nấu với 1 lít nước, nấu thành cháo. -Dùng món nóng khi đói. – Cháo thịt bò, cà rốt – 100 gam thịt bò thái sợi, 50 gam gạo tẻ, 1 củ cà rốt lớn, hành tây, gia vị vừa đủ.
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu. Gạo tẻ vo sạch nấu cháo. Rửa sạch thịt bò, luộc chín rồi cắt thành từng lát mỏng. Khử mùi tanh của hành rồi cho cà rốt vào đảo cùng, cho thị bò ngấm gia vị. Cho tất cả các thực phẩm trên vào nồi cháo đang sôi.
Ăn ngày 2 lần sáng tối.
Loại cháo này có tác dụng bồi bổ, ích khí. Bổ huyết, giải độc, chống mệt mỏi, có ích cho người bị viêm gan, huyết áp thấp.
Bác sĩ Ding Chongbei, Tổng thư ký Hiệp hội Dược phẩm TP.