Cơm hấp với nước tương

1. Thành phần: một miếng cá thu (cá rô phi đỏ, cá chép …), một ít gừng, hành tây, hành lá, gia vị: nước tương, đường, nước mắm, dầu hào, bột ngọt, hạt tiêu. –2. Phương pháp làm:

Rửa cá và ướp với một ít nước tương, đường và nước mắm trong 2 giờ. Gọt vỏ hành, rửa sạch và xay nhuyễn. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái nhỏ. Rửa sạch hành tây và cắt thành miếng nhỏ.

– Đặt cá vào đĩa sâu, đặt hẹ, hành tây và gừng xung quanh, rưới nước mắm, thêm một ít dầu hào, và nấu trong hơi nước trong khoảng 20 phút. Nhớ lại cá nấu chín, với một ít ớt và hạt tiêu, nó có thể ăn được và rất nóng.

Cá hấp xì dầu, béo miệng, lạ miệng, cơm rất ngon. Ảnh: Tuần tới

Tuần tới