Phát triển chất thải rau của bạn thành thực phẩm sạch

1. Tỏi —— Sau khi tỏi nảy mầm, phần đầu có màu xanh đắng và khó có thể nấu được. Bạn có thể cho chúng vào cốc với một lượng nước nhỏ thay vì vứt chúng đi. Những chiếc lá mọc ra ít mùi hơn so với tỏi, và rất lý tưởng cho món salad, mì ống, khoai tây nướng, rau diếp hoặc trang trí thực phẩm. Đổ nước. Hãy nhớ rằng mực nước chỉ ở dưới đáy của tép. Quá nhiều nước sẽ làm cho nước bị đục và có mùi, củ tỏi sẽ bị thối. Thay nước thường xuyên. Tỏi lớn nhanh. Khi có 2-3 chồi nảy mầm hoặc cao khoảng 8 cm thì bắt đầu thu hoạch lá. Đặt không quá 3 lá cho mỗi củ tỏi.

Ảnh: wonderhowto .

2. Cà rốt

Khi gọt vỏ cà rốt, người ta thường cắt bỏ phần đầu. Trên thực tế, nếu bạn đặt cà rốt trong một hộp có ít nước và hấp thụ ánh sáng nhẹ, nó sẽ phát triển rất nhanh. Bạn không chỉ có một bình hoa trang trí thú vị, bạn còn có thể đặt mặt bàn màu xanh lá cây dùng làm rau mùi trong súp và nước trái cây. Sau khi trồng 3 tháng sẽ ra rễ.

Đối với điều này, hãy chọn cà rốt già tươi (thay vì cà rốt non). Cắt phần cuối của cà rốt thành khoảng 4 cm, cho vào thùng nông và cắt nhỏ. Đổ nước ngập nửa bầu. Đặt ô ở ban công gần cửa sổ, nơi có nhiều ánh sáng. Thêm nước sau khi vật chứa khô. Sau khoảng 1 đến 2 tuần, cà rốt sẽ nảy mầm.

Ảnh: wonderhowto .

3. Húng quế

Nhúng vài cọng húng quế dài 10 cm vào cốc nước rồi phơi nắng. Khi rễ dài khoảng 2 inch, bạn có thể trồng vào chậu. Thay nước thường xuyên và phơi nắng ít nhất 6 tiếng mỗi ngày.

Ảnh: wonderhowto .

4. Hành lá

Một chậu hành lá chỉ dùng được khoảng 5 ngày là có củ. Thực hiện bằng cách dùng hành tươi cắt thành từng lát khoảng 2,5 cm rồi ngâm vào cốc nước.

[Ảnh: wonderhowto .

5. Xà lách Cho cây xà lách vào bát, đổ nước khoảng 1cm và đặt gần cửa sổ. Sau 2 tuần sẽ xuất hiện lá mới, từ 3 đến 4 tuần sẽ thu hoạch rau.

Ảnh: wonderhowto .

6. Bok Choy

Giống như rau diếp, Bok Choy có thể nhô đầu lên khỏi mặt nước dưới ánh sáng rực rỡ. Sau một hoặc hai tuần, bạn có thể trồng vào chậu đất, sau đó cây sẽ phát triển như cây mới.

Ảnh: wonderhowto .

7. Hành tây

Trồng phần ngọn của những củ hành đã bỏ đi trong chậu sành và đặt ở nơi thoáng mát. Bạn có thể thu hoạch lá tươi hoặc đợi chúng phát triển thành củ mới. Một khi áp dụng phương pháp này, bạn sẽ không cần mua hành hoặc hạt giống nữa.

Ảnh: Wonderhowto .

8. Cần tây

Cho phần gốc cần tây vào bát với một ít nước. Sau 5-7 ngày, lấy cần tây ra và trồng dưới đất ở nơi sáng sủa. Sau khoảng 3-4 tuần, cây cần tây chắc chắn sẽ mọc lá tươi tốt.

Ảnh: wonderhowto .

9. Nấm

phủ kín thân nấm vào đất trộn phân hữu cơ hoặc bã cà phê. Hoạt động trong môi trường mát mẻ và ẩm ướt. May mắn thay, nếu làm đúng kỹ thuật, vài ngày sau nấm mới sẽ mọc lên.

Ảnh: wonderhowto .

10. Rau mùi

Cũng giống như húng quế, cho rễ rau mùi vào cốc nước. Khi bộ rễ đã đủ dài, hãy trồng chúng vào đất lớn hơn. Sau một vài tuần, các nhánh mới sẽ mọc lên và từ đó bạn sẽ có thể ăn một số loại rau liên tục.

Ảnh: Wonderhowto .

Phan Dương (Theo Wonderhowto)