Chuẩn bị mâm cỗ Tết an lành với thực phẩm chế biến

“Sợ Tết” là tâm lý chung của nhiều chị em khi tất bật cơm nước, nấu nướng. Chị Thu Nguyệt (Q.1, TP.HCM) cho biết trước Tết chị thường đi chợ, siêu thị bán tạp hóa khắp nơi và không có thời gian nấu nướng trong 3 ngày liền. Chị mệt mỏi với việc chuẩn bị mâm cỗ, vì mâm cỗ đòi hỏi phải có món ngon, tinh tế, đòi hỏi nhiều sức lực và thời gian.

Áp lực mà các bà nội trợ thường gặp phải khi chuẩn bị các món ăn ngày Tết là điều kiện cần thiết để tạo ra những món ăn mới, mang đến những bữa ăn ngon, lạ miệng cho cả nhà. Chị Bảo Hân (Q.5, TP.HCM) cho biết, nấu nướng đã mệt nhưng nếu chồng con ăn uống uể oải, không muốn đụng đến cơm chị chuẩn bị sẽ còn bực hơn. Các con tôi không thích Bánh chưng và thịt heo kho, nhưng chúng thích các món ăn hiện đại như xúc xích và pho mát. Nghe bạn bè góp ý, tôi sẽ không tự tay làm nữa mà kết hợp các món ăn truyền thống với các món chế biến sẵn để không bị ngán mà vẫn làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

Nhiều món ăn nước ngoài được bày biện trong ngày Tết ở Việt Nam

Để cả nhà ngon miệng và có thời gian nghỉ ngơi, nhiều bà mẹ trẻ đã chọn cách nấu cùng con. Những thay đổi mới giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, đồng thời đảm bảo bữa ăn ngon cho gia đình.

Một số người đã chọn “Giao thoa văn hóa Á – Âu” cho Tết Cao nguyên. Ngoài các món ăn dân dã như canh măng, dưa hành, gà luộc …, bà nội trợ còn có các món chế biến như đùi gà tây, thịt ba chỉ hun khói … Những món ăn này đều được chuẩn bị sẵn sàng, chỉ cần mất một chút thời gian là có thể dùng bữa cuối năm hoặc đãi khách trong ba ngày xuân.

Le Gourmet là thương hiệu thực phẩm cao cấp của Pháp.

Là thương hiệu thực phẩm cao cấp mang hương vị Pháp, Le Gourmet cung cấp các sản phẩm như: xúc xích Gardenbia, thịt que, đùi gà hun khói, giăm bông … Được làm từ thịt tươi và gia vị. Ướp sẵn hương vị. Các sản phẩm của Le Gourmet được đầu tư nhiều kinh phí nghiên cứu và chế biến để đáp ứng thị hiếu của các gia đình Việt.

Chị Thu Hương (Q.2, TP.HCM) cho biết, một số món Âu chế biến sẵn thường có vị mặn hoặc không. Cô thích nghi với khẩu vị của người châu Á và ít khi dám mua đồ vì chồng cô là người tỉ mỉ trong ăn uống, nhưng anh hài lòng với những món ăn anh mua ở những người sành ăn. Nhờ vậy, cô bớt áp lực lo bữa cơm gia đình trong dịp Tết và có nhiều thời gian du xuân hơn.

Các món ăn chế biến sẵn mang hương vị Âu thơm ngon giúp bữa cơm ngày Tết thêm hoành tráng. –Gia Nguyễn