Nơi các quý ông thực hành nghệ thuật nấu nướng

Nghề bếp trưởng

— Ứng viên tham gia chương trình là những đầu bếp chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, resort hoặc bếp ăn công nghiệp, hoặc những người gắn bó với nghề bếp. Ăn như thầy, phụ trách tạp vụ, biên tập công thức … Khi nấu ăn trở thành một nghề, do tính chất đặc thù của nghề, đòi hỏi nhiều sức khỏe nên số lượng nam đầu bếp chiếm đại đa số. Hiện chỉ có một nữ đầu bếp trong khoảng 40 khách sạn 4 sao và 5 sao ở TP.HCM. Đại diện ban tổ chức Lê Hạnh tiết lộ, trong số hàng trăm hồ sơ được trả về để tham gia chương trình, không ít nữ. Sau vòng loại, chỉ còn lại hai nữ là Hà Lâm Bích (giáo viên dạy nấu ăn ở Nha Trang) và Mai Ngọc Hải Tuyết (bếp chính của một nhà hàng tại TP.HCM). Nguyễn Quốc Huy (Bếp trưởng khách sạn Michelia Nha Trang) từng là một họa sĩ vẽ tranh biếm họa và biên đạo múa trước khi đảm nhận vị trí bếp trưởng trong nhiều ngành nghề khác nhau. -Ngoài việc trưng bày những món ăn ngon, Chương trình Đầu bếp đỉnh cao còn mô tả quá trình làm việc của các đầu bếp chuyên nghiệp và cái giá phải trả cho sự thành công. Tổng đạo diễn chương trình, anh Nguyễn Nam đầy tự tin rằng chương trình sẽ rất phong phú vì những giọt nước mắt mặn mà.

Tuyệt Đỉnh Đầu Bếp-17 tập phim đầu bếp hàng đầu Việt Nam, mỗi tập 45 phút từ 23/11, lúc 20h Chủ Nhật hàng tuần trên HTV7. Mỗi tập (tập cuối) gồm 3 vòng: thử thách nhanh, thử thách loại trừ và vòng đánh giá. Trong quá trình xem xét, Ban giám khảo thảo luận về sự thành công hay thất bại của các món ăn, sau đó xác định các thí sinh nổi bật và các thí sinh bị loại. Đầu bếp giỏi nhất sẽ nhận được phần thưởng phụ và đầu bếp thấp nhất sẽ phải rửa sạch dao của mình.