Món ăn ngon giúp trẻ cao lớn

Canh rau chân vịt

Nguyên liệu: – Một bó rau chân vịt – 100 gram tôm tươi – 3 nhánh hành tím-dầu, đường, mắm, tiêu … mỗi thứ một ít. — Tôm luộc nấu canh cải bó xôi.

Những việc cần làm: – Rau mồng tơi rửa sạch cắt khúc nhỏ – hành khô băm nhỏ – tôm bóc vỏ, hành lá thái nhỏ, nêm chút mắm, tiêu … – bắc lên bếp. Đun sôi rồi cho tôm vào để vớt bọt. Đun sôi nước lại, cho cải thảo theo mùa vào cho vừa ăn rồi cho lá vào. Khi súp sôi, cho dầu, hành …

Gà om dứa (thơm)

Nguyên liệu: -300g thịt gà-nửa quả dứa-1 muỗng hành băm nhỏ-1 muỗng hành tỏi băm, dầu Đường, nước mắm, nước màu … cho mỗi thứ một ít.

Gà Dứa

– Phương pháp: -Làm sạch mùi vị của thịt gà. Lột vỏ, bỏ mắt, thái thành từng lát mỏng, nêm gia vị, hành khô băm nhỏ ướp gà với dứa băm nhỏ, hành, 1/2 số tỏi băm nhỏ, nước mắm, đường, bột năng. Ngâm mình trong 15 phút. -Dùng dầu tỏi phi muối cho gà đã ướp vào chiên, cho nước ngập gà, đun trên lửa nhỏ. Rắc hành phi lên trên rồi để xuống.

Trương Thị Nhàn, Kỹ sư dinh dưỡng