6 cách làm hỏng bồn inox nhanh chóng

Ưu điểm dễ nhận thấy của nồi inox là dẫn nhiệt nhanh, phân bổ nhiệt đều, không bị dính đáy nồi. Tuy nhiên, nếu không biết cách sử dụng đúng cách thì tuổi thọ sản phẩm sẽ nhanh chóng giảm sút. Sau đây là 6 lỗi thường gặp:

1. Rửa nồi ngay sau khi còn nóng

Nếu nồi, niêu inox vừa sử dụng chưa nguội mà tráng nhanh bằng nước lạnh, sản phẩm có thể bị biến dạng hoặc nứt.

Trước khi ngâm vào nước lạnh, phải để nguội hoàn toàn.

2. Rửa bằng máy rửa bát

Mặc dù nhà sản xuất tuyên bố rằng việc rửa nồi inox trong máy rửa bát là hoàn toàn khả thi, nhưng điều quan trọng là bạn không thể rửa bằng máy vì đã lâu không rửa Trong quá trình máy, nhiệt độ cao và sử dụng nhiều chất tẩy rửa sẽ làm cho bề mặt sản phẩm inox bị gỉ sét. Nên rửa sản phẩm bằng tay thay vì cọ bằng miếng cứng như bàn ủi, nếu không bề mặt nồi sẽ bị xước.

3. Đổ muối vào nồi đang còn lạnh – Nhiều bà nội trợ quen đổ muối hoặc bột canh vào nồi khi nước nguội, đây là một sai lầm. Nước lạnh không thể làm tan các tinh thể muối ngay lập tức mà nó sẽ bám vào các đốm nhỏ trên bề mặt nồi, đẩy nhanh quá trình hình thành rỗ bề mặt và làm hỏng sản phẩm.

4. Không làm sạch cặn bẩn ở đáy chảo và chảo

Sau khi nấu một vài lần, bạn sẽ thấy cặn bám trên bề mặt sản phẩm. Nếu đun sôi nước sẽ thấy trong nồi có cặn trắng. Chúng phải được làm sạch, nếu không cặn bẩn sẽ ảnh hưởng đến quá trình dẫn nhiệt của nồi, khiến việc vệ sinh sản phẩm ngày càng khó khăn hơn. Bạn cần cho 1/4 cốc giấm và 3/4 cốc nước vào nồi, đun sôi, tắt bếp, để nguội, cuối cùng rửa sạch nồi bằng chất tẩy rửa phù hợp.

Nếu nồi bị cháy xém bằng inox, các vật thể “cứng đầu” sẽ bám vào bề mặt sản phẩm, vì vậy vui lòng tìm cách làm sạch trước khi tiếp tục sử dụng. Cách giải quyết là đun với nước, sau đó cho một lượng baking soda thích hợp vào đun một lúc (khoảng 5-10 phút) thì tắt bếp, để lửa nguội. Nồi, và sau đó rửa sạch lại. .

5. Không lau khô nồi sau khi vệ sinh

Sau khi rửa sạch, dùng khăn mềm thấm nước để lau khô Đây là cách tốt nhất để giữ cho nồi. Nên đặt nồi trên inox sáng bóng. Vết nước sẽ hình thành trên bề mặt thay vì vết ố, dẫn đến bề mặt xỉn màu.

6. Đặt xoong, chảo inox rỗng trên bếp quá lâu. – Nếu bạn đặt một chiếc nồi rỗng lên bếp quá nóng, dù không dính hay không dính, nó sẽ nhanh chóng vượt quá ngưỡng nhiệt độ nấu. Thức ăn đặt trong chảo quá nóng có thể bị cháy, dính và khó làm sạch. Ngoài ra, lớp chống dính sẽ bị biến chất ở nhiệt độ 200-250 độ C. Do đó, lưu ý không để nồi quá nóng.

Thùy Linh (theo Aboluowang)