Lẩu Cua đồng Sa Đéc

Lẩu riêu cua đồng là món ăn dân dã với nhiều hương vị khác nhau ở nhiều vùng miền. Tuy nhiên, khi nếm thử Nồi Thịt Ghẹ Thống Nhất ở Sa Đéc, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên bởi hương vị thơm ngon, tuyệt vời. cua. Muốn ăn ghẹ ngon thì phải chọn ghẹ còn sống, khỏe mạnh. Có như thế thì ghẹ mới ngon và xếp ra đĩa. Ghẹ rửa sạch, bóc vỏ để riêng phần gạch ghẹ, giã nhỏ. Sau đó lọc kỹ với nước, đun sôi cho thịt cua nổi lên, vớt ra bát, phần nước làm nước dùng nổi trên mặt. Sau đó cho các loại hải sản như tôm, mực, chả cá vào để tăng độ ngọt cho nước lèo. Món ghẹ Sa Đéc nóng hổi là bún và đồ tây, cải xanh, bí xanh, mồng tơi và các loại rau miền tây phong phú, tất cả cùng tạo nên món ăn tươi ngon. Đừng buồn chán.

Nếu có dịp về Sa Đéc, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ngon hấp dẫn này nhé. Đặc biệt trong thời tiết nắng nóng như hiện nay, hương vị thơm ngon, sảng khoái của món ăn này sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng bức bên ngoài và thưởng thức một bữa ăn ngon miệng.

Quốc Nghĩa