4 mẹo để tránh lãng phí thức ăn

Theo khảo sát mới đây của thương hiệu nội địa Electrolux, 87% hộ gia đình Việt Nam lãng phí trung bình 2 đĩa thức ăn mỗi tuần. 4 mẹo nấu ăn sau đây sẽ giúp bạn giảm ăn quá nhiều và tiết kiệm nhiều chi phí ăn uống. -Lập thực đơn của cả tuần – Các bà nội trợ nên lên thực đơn của tuần để mua thực phẩm với số dư rồi mới tính số lượng. Để công việc này trở nên thú vị hơn, bạn hãy dành khoảng 30 phút ngày chủ nhật và mời cả nhà trổ tài làm cỗ bàn cho tuần mới nhé.

Món ăn ngon cho gia đình bốn người. Một tuần, việc đi chợ mua đồ dễ dàng hơn nhiều. Mua đủ nguyên liệu dễ dàng hơn nhiều so với việc mang về quá nhiều rau củ dễ hỏng. Thực đơn 7 ngày còn có thể giúp bạn cân bằng dinh dưỡng, chọn món phù hợp với khẩu vị của gia đình, thay đổi liên tục, tránh trùng lặp.

Giảm tỷ lệ thành viên vắng mặt

Các bà nội trợ lớn có thể dán lịch tham dự hàng tuần của họ ở góc bếp để xem ai sẽ đi ăn tối tối nay. Mỗi sáng, thành viên nào có dự định đi ăn cùng bạn bè, dự tiệc cưới, liên hoan cùng công ty thì sẽ tích cực tham gia.

Nếu bạn nhận được lời mời ăn đột xuất, vui lòng gọi cho người đã chuẩn bị bữa ăn. bữa tối. Bằng cách này, người nội trợ sẽ đánh giá được độ lớn của khẩu phần ăn, để tránh trường hợp người bỏ nhà ăn phải thức ăn thừa.

Bảo quản thức ăn thừa đúng cách

Nên bảo quản đúng cách nguyên liệu thô và thức ăn thừa đã nấu chín để kéo dài thời gian sử dụng. Để khoai tây không mọc mầm, nên cho táo vào túi giấy sẫm màu, tránh ánh nắng trực tiếp. Bọc kín thân chuối bằng màng bọc thực phẩm mỏng cũng giúp kéo dài thời gian sử dụng thêm 3 ngày. Còn thức ăn chín còn lại nên cho vào hộp kín rồi cất vào ngăn mát của tủ lạnh, không để chung với thức ăn tươi sống. 31% hộ gia đình Việt Nam không thích tái sử dụng thức ăn thừa. Tâm lý này cho phép họ lấy thức ăn thừa ra ngay cả khi chúng không bị thối rữa hoặc hư hỏng.

Để tránh lãng phí, bạn có thể biến thức ăn thừa thành đồ ăn nhẹ mới. Cơm nguội có thể được nấu với hành tây và dùng làm bữa sáng thay bữa trưa, trực tiếp cho mục đích thương mại. Tôm nướng với cơm nguội và thịt ba chỉ là nguyên liệu tuyệt vời cho món pizza ngon tuyệt.

Cách làm pizza với cơm nguội và tôm chiên thịt bụng

Ansan