Nhớ ăn cơm pintai
Nó rất tiếc cho họ sử dụng cua, nhưng tôi lại to hơn, phẳng hơn, gạch hơn, mềm hơn và béo hơn. Mùa tốt nhất là mùa mưa vào tháng Sáu và tháng Bảy.
Mùa mưa tháng sáu và tháng bảy rất phong phú, mát mẻ và mạnh mẽ. Bánh quế cùng họ với cua, nhưng tôi cao và bằng phẳng, mềm và thô, không giống như vỏ cua, nhiều viên gạch, và thịt ngọt và béo như sáng bóng. Cắt hai chân ra, chỉ để lại hai chân, sau đó cắt vỏ bằng dao nhọn, nhấc vỏ và các cơ quan nội tạng, bỏ yếm, và ướp với nước mắm, hạt tiêu và một chút gia vị để loại bỏ thịt Đắm chìm nó.
Món ăn này không thể bỏ lỡ hương vị của trái cây chay. Trái cây này chỉ được tìm thấy ở các vùng nông thôn của Taiping. Nó được chụp khi nó vẫn còn xanh, và vị chua làm cho món ăn này ngon nhất, chìm trong mùi hương thảo.
Cắt thành lát mỏng, cắt thành lát mỏng, đặt một ít dưới đáy nồi, đậy nắp bằng nắp trên. Chỉ cần tránh chậu hoa và để mùi mạnh của lá xuất hiện đều. Cắt trái cây thành lát mỏng, cắt thành miếng nhỏ bằng ngón tay của bạn, và sau đó gấp nó trên rốn. Hành tây vàng không có hương vị, sau đó rắc cùng chất béo hành tây. Tương tự, thêm một chút chất béo vào bột nghệ để tạo ra màu sắc rất hấp dẫn, thêm một chút nước vào nước, nêm các loại gia vị vừa, và đổ vào nồi. Ớt tươi mang lại cho món ăn một hương vị cay. Đặt một lớp lá khác khi cần thiết.
Đặt nồi vào kho, và làm chậm nồi lẩu cho đến khi hết nước. Nồi khô và chứa đầy tất cả các loại gia vị.
Đĩa nấu chậm có màu sắc quyến rũ.
Nhà kho chắc chắn, màu sắc của gạch được trộn với màu vàng của củ nghệ, lá quay ra ngoài và những củ hành khô nhỏ xíu bám trên đỉnh, thu hút mọi người từ cái nhìn đầu tiên. Ngọt và giàu chất béo, điển hình là thịt sẫm màu, có vị ngọt ở da và vỏ, vị chua của trái cây, ớt và ớt chua nóng, nêm ở dạng lá, ướp muối trên lưỡi, ăn kèm với súp rau và Muối cà chua rất thỏa mãn trong mùa hè cảm giác.
Đây là một món ăn được nấu với các thành phần, mộc mạc và tươi, giống như sự tử tế và đơn giản của mọi người. Hương vị đậm đà như hương vị mộc mạc, khiến người ta nhớ đến phong trào gạo-Thái BNơi sinh.
Lê Thị Thượng