5 món ngon hấp dẫn trong mùa hè

1. Lẩu cua

Lẩu cua là một món ăn đồng quê, có sẵn ở nhiều vùng, với nhiều hương vị khác nhau. Món ăn này trông rất đơn giản, nhưng cách chế biến rất phức tạp, đặc biệt là cua hoàng đế. Nếu bạn muốn cua ngon, bạn phải chọn cua vẫn còn sống. Bằng cách này, cua mới vừa ngon vừa phân mảnh. Cua rửa sạch được bóc ra khỏi vỏ, tách ra và nghiền nát. Sau đó cẩn thận thêm nước vào bộ lọc, luộc thịt cua cho nổi, bỏ nước trong bát để nấu súp.

Khi ăn, đun sôi nồi súp, mùa và mùa, và nấu cua. Nổi trên mặt. Sau đó thêm hải sản như tôm, mực, và chả cá để tăng độ ngọt của súp. Kết hợp với bún tươi và rau, như bông cải xanh, bí xanh, nút, xương cá, v.v … để cùng nhau tạo ra thực phẩm tươi, không lành mạnh.

2. Thunder Hot Pot

Thunder Hot Pot không có gì đặc biệt so với nhiều món lẩu khác, nhưng miệng của nó rất lạ. Lẩu, vị chua của măng chua, vị ngọt của cá và hương vị hơi êm dịu làm cho món lẩu phổ biến này trở nên ngon miệng hơn.

Việc chế biến món ăn này rất đơn giản và không cần nhiều thời gian. Sau khi mua, g của nó sẽ được gỡ bỏ, cắt dọc theo miệng cá và loại bỏ bên trong. Rửa cá bằng nước sạch một lần nữa, sau đó rửa sạch bằng giấm hoặc rượu để tránh mùi tanh và thêm hương vị cho cá.

Cắt cá thành miếng nhỏ. Khoảng hai ngón tay, sau đó đặt nó vào một đĩa ngâm, ướp và mùa. Sụn ​​cá đuối rất mềm, vì vậy nó có thể được cắt thành chậu nhỏ để giữ cho nước trong lành. Ngoài thịt cá, lẩu trên kệ cũng hấp dẫn mọi người vì độ chua và ngọt của súp được làm từ măng chua và rau mùi, rau mùi tây, bánh và một chén nước mắm không thể thiếu. Phục vụ với những lát ớt tươi 3. Lẩu gà hấp – Điều làm cho món ăn này trở nên độc đáo là vị chua của súp. Phải căn cứ. Malt là một sản phẩm thải sau khi mọi người uống rượu, và thường được sử dụng để nuôi gia súc. Tuy nhiên, từ chất thải dường như bị vứt đi, người dân ở đây sử dụng nó làm nguyên liệu chính để làm lẩu gà hấp, rất ngon và lạ.

Trước khi nấu lẩu, xin vui lòng vắt một chút, sau đó vắt nước và loại bỏ cặn. Vỏ cây được kết tủa và lọc lại để loại bỏ cặn từ cặn của vỏ. Cho mù tạt vào nồi, đun sôi, nêm đường và gia vị. Sau khi rửa gà, cắt thành lát mỏng, đặt vào chảo và đun trên lửa vừa cho đến khi thịt chín.

Rau chỉ được ăn kèm với mù tạt, bắp cải và hành lá. Thịt gà được nấu chín, nên rất ngọt, ngoài vị ngọt của rau, vị chua của súp trong nồi cũng rất phù hợp và ngon miệng.

4. Nồi nước mắm – món ăn có đầy đủ các thành phần như strabismus, xương heo, tôm khô, mướp đắng, bún tươi, ớt và các thành phần khác. Các thành phần thu hút món lẩu này là thác cá và nước dùng. Để làm cho cá nướng cuộn cứng, thịt phải tươi, trộn với muối, cá ngò, hạt ngò, hạt tiêu … nghiền mịn thành những quả bóng. Rửa bầu đắng, cắt làm đôi, săn chắc và cắt thành lát mỏng. Rửa sạch các loại thảo mộc và nhặt lá sâu và rau mùi tây xắt nhỏ. Hạt tiêu thái lát mỏng

súp được lấy từ súp xương, luộc với tôm khô để tăng độ ngọt, và nêm nếm vừa ăn. Đặt chảo lên bếp và đun sôi, sau đó đặt bóng cá vào đó. Sau khi cá chín, thêm mướp đắng. Cá cay xếp tầng rất ngon và chứa nhiều protein. Mướp đắng có tác dụng làm mát. Do đó, nếu cả hai được kết hợp, một món lẩu vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe sẽ được tạo ra.

5. Món cua hầm dứa xanh

Vào mùa hè nóng nực, nồi dứa nóng hổi nấu với dứa và rau bina là món ngon mà không phải ai cũng có thể bỏ qua. Cua ban đầu được rửa sạch và cắt làm đôi. Dưa chua vinh quang vào buổi sáng, loại bỏ lá và lau nhẹ nhàng khi đấm. Gọt vỏ gừng và cắt thành lát mỏng. Cà chua, trầu, dứa gọt vỏ, thái lát mỏng.

đun sôi nước, thêm cua, gừng và nấu cho đến khi cua chín hoàn toàn. Bên cạnh dứa, luộc cà chua và nêm lại. Nồi lẩu hấp rất mát và là một món ăn lạnh tốt cho bạn và gia đình.