Phở vịt nấu súp một cách đơn giản

1. Thành phần (cho 4 người):

– khoảng 1,5 kg vịt. -300 gram măng tươi hoặc khô. -100 ml rượu vang trắng. -Nhà lá, hành lá, hành đỏ, ớt, tỏi, gừng, chanh, rau sống, gia vị.

Các món ăn tinh chế dễ nấu hơn sau khi sửa đổi đơn giản. Nhiếp ảnh: H Thu.

2. Cách làm:

– Mua vịt để làm sạch lông, rửa sạch, lau chúng bằng rượu trắng để giảm mùi hôi, sau đó cho chúng vào nước nấu. -Lấy hẹ, nướng trong chảo, sau đó cho thịt vịt vào chảo để nước dùng có mùi thơm. Khi bạn đun sôi nước, nêm gia vị, bỏ thịt vịt, cắt thành miếng và nêm. rửa sạch Nếu bạn đang sử dụng măng tươi, bạn cần phải luộc lại. Khi đun sôi, đừng quên mở nắp, nấu trong 5-10 phút, sau đó tắt lửa và rửa lại bằng nước lạnh. Hãy thử, nếu măng vẫn còn đắng, sau đó nấu nó như mô tả ở trên 1-2 lần. Sau khi chuẩn bị măng, mang măng xào cho gia vị.

– Chuẩn bị bột gừng cá làm với tiêu tỏi.

– Rau sống, lá laksa, hành lá, rau rửa sạch, hẹ xắt nhỏ.

– Cho mì vào nước sôi và nướng chúng, đặt chúng vào một cái bát, đặt thịt vịt ở một bên, Sau đó thu thập măng từ một phía. Đổ súp và rắc rau và hạt tiêu. Khi bạn ăn vịt với nước gừng