Cách chọn mua và sử dụng nồi áp suất
Có hai loại nồi áp suất cơ bản, đơn giản theo truyền thống và thường chỉ cung cấp chức năng hầm, trong khi máy đa chức năng mới có nhiều chức năng để đáp ứng các nhu cầu nấu khác nhau. Nồi áp suất có điều kiện – được làm bằng nhôm hoặc thép không gỉ. Chảo nhôm có trọng lượng nhẹ, có tính dẫn nhiệt tốt và nhanh, nhưng chúng không bền cho vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đáy nồi inox dày và nặng hơn, thời gian nấu lâu hơn, nhưng độ bền và an toàn thực phẩm cao hơn.
Nồi áp suất có thể giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian nấu nướng. Ảnh: dienmayxanh .
Khi bạn chọn mua loại này, bạn phải chọn loại có tay cầm bằng nhựa chắc chắn. Nồi có tay cầm ở hai bên cũng dễ sử dụng.
Bộ điều áp bao gồm nhiều loại van như van, van câm (van quay) và van câm mới. Có nhiều loại van quả tạ – khi áp suất trong nồi tăng lên, chúng rung lên và phát ra âm thanh, nhưng thông thường thức ăn sẽ đi vào các lỗ thông gió. Bạn phải làm sạch van thường xuyên để đảm bảo an toàn trong quá trình nấu.
Giá của nồi khoảng 500.000 đến 1 triệu đồng, tùy theo kích cỡ và thương hiệu. Bạn có thể tham khảo các thương hiệu như Supor, Sunhouse, Goldsun …
Nồi áp suất đa chức năng
Ngoài chức năng hầm, nồi áp suất đa chức năng còn có thể nấu súp, cháo, súp hầm và các món ăn khác, kho thịt. ..
Nồi đa chức năng có thiết kế giống như nồi cơm điện và có chế độ dừng tự động, vì vậy bạn có thể thưởng thức những thứ khác trong khi nấu, không đứng và xem. Bây giờ, giống như một cái nồi truyền thống.
Hợp kim đen, thép không gỉ, nhôm và các vật liệu khác ……
Nồi áp suất không dính đa chức năng dần thay thế nồi áp suất truyền thống do sự tiện lợi và đa dạng của nó. Mô hình và nguồn gốc. Tùy thuộc vào kích thước và thương hiệu, giá thành của nồi khoảng 900.000 đến 2 triệu đồng. Các thương hiệu bạn có thể tham khảo: Bluestone, Sunhouse, Phillip, Sanyo …
Một số lưu ý khi sử dụng nồi áp suất
Đọc hướng dẫn của nhà sản xuất để biết thêm chi tiết về thời gian nấu tốt nhất cho mỗi thực phẩm.
Áp suất trong nồi phải được giảm một cách tự nhiên để tránh khả năng xảy ra tai nạn khi nó bất ngờ được mở. Nếu bạn cần thêm thức ăn vào chảo, bạn nên rửa van cho đến khi nó hoàn toàn trống rỗng trước khi mở nắp. Khi mở, bạn phải nghiêng sang một bên để hơi nóng không ảnh hưởng đến mặt.
Theo số lượng gia đình, bạn có thể chọn kích thước nồi phù hợp. Gia đình 2-3 người nên sử dụng ít hơn 4 lít thực phẩm, một gia đình từ 4 đến 5 người sẽ cần 6 lít nước. Đừng xem xét việc mua một nồi lớn vì sẽ mất nhiều thời gian để làm nóng và lãng phí nhiên liệu.
Lượng thức ăn không được vượt quá 2/3 nồi. Đối với thực phẩm chứa nước sẽ tạo ra bong bóng khi đun sôi, không để lại quá 1/2 bình.
Thường xuyên làm sạch các khớp của bình bằng vải mềm để tránh rỉ sét. –Lan Tương