Cách rửa rau sạch nhất

Luôn rửa trái cây và rau quả bằng nước sạch – Ảnh: omama

Hầu hết chúng ta đều ăn trái cây và rau sống. Rửa trái cây và rau quả là cách tốt nhất để giảm nguy cơ nhiễm trùng thực phẩm.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyên bạn nên rửa trái cây và rau quả trước khi gọt vỏ, cắt lát và ăn hoặc chiên.

Cách tốt nhất để làm sạch trái cây và rau an toàn:

– Rửa tay bằng xà phòng và nước ấm trước và sau khi chuẩn bị thức ăn. — Sau khi gọt vỏ, làm sạch bề mặt bếp, thớt và dao trước khi cắt rau thành những lát mỏng với nước ấm và xà phòng. — Không sử dụng xà phòng hoặc chất tẩy rửa để làm sạch trái cây và rau quả. Rửa bằng nước uống sạch .

– Đối với trái cây có da dày, bạn có thể sử dụng bàn chải đánh răng để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn và vi khuẩn kèm theo.

– Rau và trái cây có nhiều bức tường, như súp lơ, rau diếp … Ngâm chúng trong nước sạch, trong 1-2 phút.

– Một số loại trái cây và rau quả mỏng manh không nên ngâm trong nước, cho chúng vào giỏ hoặc chao, sau đó tưới nước sạch .

Sau khi làm sạch, bạn có thể lau trái cây và rau quả bằng khăn giấy, giúp loại bỏ vi khuẩn và rau quả khỏi thực phẩm. Trái cây sẽ giúp phân hủy.

– Hãy nhớ rằng, bạn phải rửa văn hóa địa phương.

– Nếu bạn dùng bữa khi đang di chuyển, don sắt quên mang theo một chai nước để phun táo và các loại trái cây khác.

– Không cần phải rửa các sản phẩm được đóng gói với các ký hiệu sau: ngay sau khi mở, ‘`wash’ ‘,` `rửa 3 lần’ ‘

– Sau khi rau được thái lát hoặc bóc vỏ, Nó nên được giữ trong tủ lạnh càng sớm càng tốt và nhiệt độ nên dưới 5 độ C.

– Đừng mua rau thái lát. Nó bị đóng băng.

Cách tốt nhất để làm sạch rau lá xanh:

– trong vòng hai giờ sau khi thu hoạch rau hoặc mua rau ở chợ hoặc siêu thị, rau nên được bảo quản ở nhiệt độ 2-5 độ C. –

Rửa rau Sau đó, tách lá, ngâm chúng trong nước lạnh trong vài phút, sau đó cho rau vào rổ / cống và nấu chúng, mục đích là để giảm các đốm dính vào rau. -Bạn có thể ngâm rau trong hỗn hợp nước và giấm trong 5 phút (tỷ lệ nước với giấm là 4: 1), sau đó rửa sạch với nước. Phương pháp này có thể loại bỏ vi khuẩn, nhưng sẽ ảnh hưởng một chút đến hương vị của rau.

Hoàng Anh (Theo umaine.edu)