Một chiếc bánh vịt không bao giờ có thể ăn được

Thành phần:

– 1 bát bột gạo trắng nhỏ

1 muỗng bột sắn (nếu bạn muốn ăn bột mềm, vui lòng tăng lượng bột sắn và giảm hàm lượng bột gạo trắng)

1 muỗng muối

– 1 cốc nước (đo mì gạo bằng cốc đo)

– 1,5 cốc nước sôi cũ.

– Cách xử lý:

– Hòa tan bột sắn và bột gạo, và trộn đều muối. Từ từ chuẩn bị một bát nước, chỉ cần trộn và khuấy bằng thìa. Từ từ đổ nước nóng đang sôi lên trên cái cũ, khuấy bằng thìa, đậy lại bằng bọc nhựa, để qua đêm hoặc để yên trong 10 đến 13 giờ.

– Ngày hôm sau, bạn sẽ thấy bột được phủ bột axit trắng nhạt, lọc nước axit, đổ một lượng nước axit nhất định, sau đó thay thế bằng một lượng lớn nước ấm. Nhẹ nhàng bắt tay và để yên trong khoảng 15 phút, sau đó đổ bánh mì vào.

– Khuôn khuôn bằng dầu ăn, cho khuôn vào nồi hấp, thêm nước vào nồi sôi cũ, sau đó đổ bột vào khuôn, đậy kín, và đôi khi dùng khăn sạch. Lau sạch nước từ nắp. Hấp trong 6 đến 8 phút và nấu bên trong. Bạn có thể sử dụng một cái bát nhỏ hoặc khuôn đặc biệt để đổ bánh bẩn.

– Lấy khuôn ra khỏi chảo và để nguội. Dùng dao nhọn để tách bánh và đặt lên đĩa. Khi gấp bánh, xin đừng quên chải một ít hành tây và dầu ăn lên bề mặt bánh để bánh không bị dính.

– Sau khi bánh hoàn thành, bạn có thể chọn một trong hai hình thức sau đây để làm món vịt hấp dẫn khác:

1. Bánh vịt chay

Thành phần:

– 1 / 2 bát bột đậu xanh, muối, dầu hạt điều để tạo màu

– bánh mì — hành tây, dầu ăn

– nước mắm rau, đường, nước, ớt .

điều trị: — – Làm đậu xanh, rửa với nhiều nước, nhúng đậu vào bát, trộn nước với một chút muối và ngâm trong khoảng 1-2 giờ. Cho đậu xanh vào nồi hấp, và sau khi nguội, phun chúng vào cối.

– Đun nóng dầu điều, thêm đậu xanh vào đảo và đun nóng với lửa nhỏ. Khi đậu xanh đã mịn, nêm một chút muối.

— Bánh mì lựu lớn. Đặt bánh mì dưới ánh mặt trời trong 3-4 giờ, sau đó chiên bánh mì vàng đều, hoặc đặt nó vào lò nướng và nướng ở 160 độ C trong 5-10 phút cho đến khi bánh mì vàng đều. Bạn cho nó vào một cái lọ sạch để giữ cho bánh mì giòn.

– Hành tây Lấy hành lá, trộn với dầu ăn và lò vi sóng trong 30 giây, sau đó nấu hành tây.

– Nước sốt gia vị: Bạn có thể sử dụng nước cá lọc pha với nước mắm thuần chay trộn với đường, theo tỷ lệ 1 nước mắm thuần chay, 1 đường, 2 nước lọc và thường được sử dụng với bánh nước Rất ngọt, bạn trộn nó với số lượng lớn và lưu trữ trong tủ. Sau khi nướng, bạn có thể đặt hoặc đặt đĩa vào một cái bát nhỏ, rắc một lượng nhỏ dầu ăn và hành tây lên bề mặt bánh bước 11, rắc đậu xanh và bánh mì, và thêm nước sốt ớt trộn.

2. Deo dia đĩa của thủ đô

Thành phần:

– 300 g bánh

– nước mắm, đường, ớt, hạt tiêu và muối

– hành lá, hành khô , Dầu ăn, khay nướng (bạn có thể mua nó trong siêu thị) -có da giòn hoặc bánh mì chiên.

Cách xử lý:

– Rửa tôm, dùng tăm để loại bỏ tơ đen trên lưng tôm sạch, đổ tôm vào nồi, đậy nắp nồi và nấu tôm mà không cần thêm nước. Khi tôm đã trưởng thành, đợi cho nó nguội, bóc vỏ tôm, để cho vỏ tôm nấu với nước mắm, sau đó làm mịn thân tôm bằng vữa. Trộn đều và thêm muối, nước mắm, đường và hạt tiêu cho vừa ăn. Nấu cho đến khi tôm khô, nới lỏng, nhấc chảo ra khỏi bếp và để nguội.

– Hành lá xắt nhỏ, rửa sạch, thêm một lượng nhỏ dầu hành vào bát hành tây, cho vào lò vi sóng và nấu trong 30 giây, hành tây .

– nước mắm: băm vỏ tôm, đổ vào Phủ lên bề mặt vỏ tôm bằng nước, đun sôi, lọc vỏ tôm bằng nước sôi để loại bỏ cơ thể. Trộn nước mắm, đường và nước lọc theo tỷ lệ 1: 1: Đun sôi đường và nước mắm và để nguội. Từ từ chuẩn bị nước mắm và vỏ tôm nấu chín, và nêm nhẹ. Nước mắm được ăn kèm với bèo, không có tỏi, giấm hoặc chanh. Sử dụng muỗng hoặc kéo để nghiền nát ớt.

– Khi sử dụng, rắc một ít chấy lên bề mặt bánh đậu lăng, thêm da heo chiên, sốt nóng và ớt để trộn, bạn có thể ăn đậu lăng. Nhưng nó rất ngon.