Mì ngon trên đường Sài Gòn

Mì sườn non – mì sườn – có nguồn gốc từ Vũng Tàu, không phổ biến như các loại mì khác, nhưng mì sườn non đã giành được sự ưu ái của khách hàng vì hương vị thơm ngon của chúng. Tôm, gan, thịt … là những miếng sườn non. Sườn được ăn ngon, ít chất béo, mềm và đắm mình trong xương ngọt trong súp. Ngoài các món sườn non, nước dùng là một lợi thế của món ăn này. Nó trong và ngọt, và là một đại diện điển hình của súp xương. Một món ăn với sườn non là rau xanh, với rau diếp, cần tây, giá đỗ tươi … và một chén nước sốt phong phú để tăng hương vị của món ăn.

– Mì Satay-Food là một đặc sản của món Cháo Man lan truyền trong cộng đồng Trung Quốc, vì vậy các cửa hàng mì Satay rất hiếm ở Sài Gòn, chủ yếu tập trung ở quận 5, quận 11. Nó không khác gì bột cá hay phở thông thường.

Đây là một món ăn rất độc đáo, bạn có thể đếm gần 20 loại gia vị khác nhau trong một bát mì, chẳng hạn như đậu phộng, vừng, tỏi, ớt, quế … Sự kết hợp của nhiều hương vị mang đến một mùi thơm nhẹ và béo rất độc đáo. Ngoài các loại gia vị, các thành phần được sử dụng trong mì sa tế bao gồm bánh bao thịt bò, sườn bò hoặc thịt lợn, xô, thịt nai hoặc thịt lợn, mà bạn có thể chọn.

— Mì Nanwang – Loại phở Sài Gòn, mì gạo Nanwang là nổi tiếng nhất. Đó là một món ăn đa sắc tộc khi đến từ Campuchia, và nó đã được chuyển đổi từ Trung Quốc và Việt Nam. Các thành phần cho mì rất đơn giản, chẳng hạn như tôm, thịt nạc, tim lợn, tim, thịt băm, trứng cút và nước dùng.

Mì Nanwang được chế biến với nhiều thành phần khác nhau ngoài thịt lợn và tôm. Mọi người có thể thưởng thức chúng với cua và mực. … Cho dù thành phần thay đổi như thế nào, thịt băm là một thành phần thiết yếu, bởi vì không có thành phần này, chúng cũng là mì gạo Nam Vang. Cũng giống như mì thịt bò, mì thịt bò chỉ có một thành phần: thịt viên giòn mà vón cục khi ăn. Khác với mì gạo sa tế hay mì gạo Mỹ Thơ với bánh mì lớn … Mì gạo bò có chất xơ và đục, giống như mì gạo.

Mặc dù các thành phần đơn giản, không có gì đặc biệt. Tuy nhiên, một bát mì nóng và mềm và bánh bao thịt bò thơm ngon vẫn hấp dẫn như bất kỳ loại mì nào khác.

Mì của tôi

Nếu bạn muốn ăn mì ngon của tôi, bạn phải tìm vùng đất Thiên Giang. Ở Sài Gòn, tôi không có nhiều cửa hàng mì ở Qinho. Điều quan trọng là không có hương vị đặc trưng của món ăn này. Mì Mỹ Thơ đã được biến đổi về hương vị và nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của Sài Gòn.

Mì Mỹ Thơ như tôm nhiều màu sắc, cần tây xanh, hoa cúc, ớt đỏ và những hình ảnh rực rỡ khác rất hấp dẫn. Gia vị rắc tỏi băm là tỏi vô vị.

Mì SaĐéc – có đầy đủ các thành phần quen thuộc như tôm, thịt, gan .. Nhưng mì Sa Dec có những đặc điểm khác biệt và có sức hấp dẫn đặc biệt so với hai thương hiệu còn lại. Nếu mì gạo Nam Vang có màu trắng, mịn và mềm thì mì Sa Dec có sợi lớn, màu trắng đục, cứng, mềm và hơi giòn.

Những thứ đáng chú ý nhất là súp trong và súp ngọt. Trộn các thành phần hài hòa. Rắc hành lá và rau mùi tây, bạn không thể cưỡng lại sự quyến rũ của món ăn kiểu phương Tây này.

Mì cá

Mì cá là một món ăn nổi ở Trung Quốc. Sợi mì không nhỏ như mì chúng ta thường ăn, chúng mềm như mì, nhưng kích thước đã tăng gấp đôi. Cá được sử dụng để chế biến là cá lóc tươi, thịt không xương đã được rửa sạch, cắt thành lát mỏng, ướp muối và gia vị.

– Súp được nấu với xương heo, và vị ngọt đậm đà phải được hầm từ tủy xương, và súp sẽ trong hơn. Ngoài gia vị phổ biến, còn có một loại gia vị đặc biệt (gọi là bắp cải). Mì được ăn kèm với rau diếp, giá đỗ, ớt, chanh và nước tương cần thiết (nước tương).

Loại mì

Tên của món ăn đến từ một người bán cám và nó được bán mỗi đêm. Nếu bạn là người mới đến Sài Gòn, bạn sẽ ngạc nhiên bởi âm thanh của hai cọc tre. Đây chính xác là loại ramen kiểu cũ. Nếu Nanwang Noodle là một món ăn đắt tiền, nó là một món ăn phụ cho công nhân và sinh viên vào đêm khuya.

Chủ sở hữu của những chiếc xe cổNgười lạ không bao giờ đến từ phía nam, mà thường từ trung tâm đến phía nam. Nghệ thuật của món ăn này được minh họa bằng cách cắt thịt và cắt nó thành thịt mỏng như tờ giấy. Tuy nhiên, ăn mì không phải là để yêu thịt. Mọi người thích nó vì sự tiện lợi của nó, nhưng nó luôn được ăn với một bát mì hun khói. Thật đơn giản, nhưng đối với Sài Gòn, mỗi khi bạn quay lại, đừng quên chuyển lời tụng kinh quen thuộc từ món ăn nổi tiếng này.

Thanh