Thực phẩm không bao giờ nên rửa, nên rửa

Theo Brightside, có 3 loại thực phẩm không nên rửa và 3 loại thực phẩm nên rửa:

1. Gà

Sai lầm mà hầu hết chúng ta mắc phải mỗi ngày là rửa gà trước khi xử lý . Nhưng theo các nhà nghiên cứu, làm sạch gia cầm nguy hiểm hơn nhiều so với việc cho vào nồi nấu chín. -Dr. Jennifer Quinlan thuộc Đại học Rutgers cho biết, nếu bạn không nấu thịt, đặc biệt là thịt gà, rất dễ lây lan salmonella hoặc các vi khuẩn khác trong bếp, làm tăng số lượng bệnh lây lan. rủi ro. Một số vi khuẩn rất hẹp đến nỗi chúng ta thậm chí không thể rửa chúng nhiều lần.

Các loại thịt khác, chẳng hạn như thịt bò, thịt lợn, thịt bê, thịt cừu … không nên rửa. Vi khuẩn bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao, vì vậy đừng lo lắng về việc nấu ăn. Nếu bạn là người mới, hãy lau sạch bề mặt thịt bằng khăn giấy trước khi nấu.

2. Macaroni

Don Tiết nghĩ rằng rửa mì ống là tốt, vì rửa mặt có thể loại bỏ tinh bột, vì tinh bột có thể giúp bạn hấp thụ nước sốt dễ dàng hơn, làm cho mì ngon hơn.

3. Nấm

Bạn không thể rửa nấm hoặc ngâm nấm trong nước, vì nấm sẽ hấp thụ rất nhiều nước và sẽ bị thối nhanh chóng. Tốt nhất là giặt thật nhanh và lau khô bằng khăn giấy, chỉ trước khi nấu. Nếu không, nấm sẽ xấu đi.

Vật dụng cần làm sạch:

1. Trái cây không thể ăn vỏ

Bạn thường thêm dưa mà không rửa dưa, vì bạn nghĩ bạn chỉ ăn bên trong, không ăn da. Theo cách này, bạn đang lây nhiễm vào cơ thể.

Năm 2010, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã phỏng vấn 4.500 người và gần 100% số người được hỏi cho biết họ rửa cà chua trước khi nấu hoặc ăn. Nhưng chỉ 51% cho biết họ làm nó bằng dưa. Một năm sau, quả dưa bẩn gây ra dịch bệnh listeriosis, làm 33 người chết và lây nhiễm gần 150 người. Điều này cho thấy bạn cần rửa trái cây như dưa, chuối, v.v … trước khi ăn.

– Tất nhiên, bạn rửa hạt thường xuyên hơn.

2. Hạt và trái cây khô

Ngay cả khi gọt vỏ, hãy nhớ rửa hạt. Chúng tôi không bao giờ biết nơi chúng được lưu trữ và làm thế nào chúng được vận chuyển. Rửa sẽ giúp loại bỏ axit phytic, một chất bảo vệ hạt khỏi sâu bệnh nhưng có hại cho con người.

Trái cây sấy khô được coi là một trong những thực phẩm bẩn nhất, nhưng những người ăn chúng thường không nghĩ rằng họ đang tự rửa. Cho dù mua với số lượng lớn hoặc trong túi, chúng phải được rửa sạch và thậm chí ngâm trong vài giờ trước khi tiêu thụ.

3. Tin tất nhiên, vi khuẩn sẽ không xâm nhập vào hộp và nắp được đậy kín nhưng có vi khuẩn trên nắp hộp. Nếu không được rửa sạch trước khi mở, vi khuẩn sẽ bị xâm nhập