Loại chảo nào phù hợp?

Chảo rán có nhiều kích cỡ, hình dạng và vật liệu. Chảo rán có thể được chia thành các loại chính sau:

Chảo tròn: Chảo đáy tròn này cần có đai tròn để giữ cho chảo đứng thẳng trong quá trình nấu. Chảo chỉ thích hợp cho bếp gas, không dùng cho nồi cơm điện. Khi nấu bằng bếp gas, bạn phải đặt một chiếc đai tròn trên bếp rồi đặt nồi lên, giúp bếp tiếp xúc với lửa nóng nhất. Ngày nay, nó thích hợp cho bếp gas và cơm.

Loại bếp điện: Ưu điểm của bếp điện là tính di động. Chúng có thể được sử dụng để khuấy thức ăn trên bất kỳ bề mặt phẳng nào. Nhược điểm của chảo này là bộ điều chỉnh nhiệt sẽ tự động mở và đóng liên tục, do đó thời gian nấu thường rất lâu.

Chọn nồi phù hợp để nấu ăn

Nếu bạn sử dụng bếp ga, bạn có thể chọn đáy tròn hoặc đáy phẳng. Đối với nồi cơm điện, chảo là tốt nhất. Nếu bạn không thích sử dụng cả hai loại chảo cùng một lúc, bạn có thể chọn chiên chúng trong chảo điện.

Một khi chảo mịn và không dính, chảo gang sẽ tối hơn so với khi bạn mua. lần đầu tiên. Điều tương tự cũng đúng với chảo nhôm, nhưng bạn có thể chiếu sáng chúng bằng chất tẩy rửa đặc biệt cho các sản phẩm nhôm. Đồng thời, sau vài lần sử dụng, nồi inox vẫn sáng bóng.