Bí quyết để đông lạnh thực phẩm theo cách thông minh nhất

Độc giả từ Digest khuyến cáo rằng các bà nội trợ nên đóng gói cẩn thận khi đông lạnh thực phẩm và có thể dán nhãn cho chúng để theo dõi ngày được lưu trữ trong tủ quần áo. Bạn cũng nên chia thức ăn thành từng miếng nhỏ và gói riêng để chúng có thể dễ dàng rã đông và chế biến sau đó.

Đây là phương pháp cấp đông cho từng loại thực phẩm cụ thể:

Trái cây tươi: tách trái cây ra khỏi trái cây và làm lạnh chúng trên khay nướng

Để tránh làm hỏng trái cây khi đông lạnh, hãy rửa sạch, phơi khô và đặt nó lên hàng đầu Ban nấu ăn. Sau đó di chuyển toàn bộ khay vào tủ lạnh cho đến khi trái cây được đông lạnh, và sau khi lấy ra, hãy bảo quản trong hộp kín. Bằng cách đóng băng từng loại trái cây riêng biệt, bạn có thể dễ dàng trích xuất lượng cần thiết cho một món ăn mà không ảnh hưởng đến phần còn lại.

Thịt: đóng gói và dán nhãn

khi nào cần bọc thịt để giữ trong tủ lạnh, cắt nhãn trên bao bì thịt, sau đó dán lên bao bì thịt mới, Để bạn có thể hiểu thông tin thịt: thời gian mua và trọng lượng. Nếu thịt được băm nhỏ, nó được đóng gói riêng. Đối với thịt băm, thịt băm cũng phải được chia thành số lượng nhỏ và được lưu trữ riêng biệt với số lượng nhỏ, do đó sẽ dễ dàng rã đông và chế biến hơn.

Bánh mì: Bọc và nâng niu từng chiếc bánh mì — bánh mì sẽ khô nhanh khi cất trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn cất nó trong tủ lạnh sau sáu tháng, bánh mì vẫn sẽ tươi. Đầu tiên bọc mỗi chiếc bánh bằng bọc nhựa, sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Không xếp chồng bánh mì lên nhau hoặc làm bất cứ điều gì trên bánh để tránh làm vỡ lớp vỏ. Khi bạn muốn ăn gì đó, hãy rã đông và đặt bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút.

Bánh đầy: Bọc nó lại và tiết kiệm nhiều thời gian hơn

Bạn muốn lưu bánh mì nướng mới trong lò trong tủ đông, trước tiên cần phải làm lạnh đến nhiệt độ phòng, sau đó niêm phong bằng bọc nhựa. Bao bì trên bánh, cho biết ngày bắt đầu của bao bì trên bánh, và chỉ rõ ngày sản xuất và lưu trữ của bánh. Nếu bánh quá dính và khó đóng gói, bạn có thể làm đông bánh trước, sau đó bọc thức ăn lên bánh, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.

Thảo dược: Cắt thành miếng

Bạn phải kết hợp một ít rau mùi tây, hẹ, húng quế và các loại thảo mộc khác. Rửa sạch rau, để ráo nước và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt rau, cho chúng vào hộp nhựa hoặc chai, sau đó cho vào tủ lạnh để đảm bảo rau được giữ tươi trong suốt cả tháng.

– Ngoài ra, bạn cũng có thể cho gừng vào “đông lạnh”. Gừng cũng nên được rửa, lau và bảo quản trong túi nhựa. Sau khi cắt, chỉ có thể cắt bỏ phần mong muốn.

Kem: sử dụng bọc nhựa

để giữ kem tươi sau khi ăn Đầu tiên, bọc bọc nhựa chặt trên bề mặt kem để ngăn chặn sự hình thành các tinh thể đá. Sau đó, thay thế nắp các tông và bảo quản kem trong tủ lạnh. Đừng để hộp kem trong tủ lạnh quá lâu, vì bạn phải mua kem, vì vậy bạn cần ăn sớm.

Hoàng Anh Ảnh: Tiêu hóa của độc giả