Đồ ăn vặt hà nội ở sài gòn

Trong thời tiết Sài Gòn lạnh lẽo vào buổi tối, đi dạo cùng bạn bè trên phố và thưởng thức các món ăn nhẹ miền Bắc như phở, chả giò, trà chanh … sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm khó quên. Cùng vui vẻ nhé.

PhởRolls

Các món ăn đơn giản, bao gồm mì, thịt bò, rau thơm … Được cuộn thành món salad, ăn kèm với một ly nước sốt chua ngọt. Thật đơn giản, nhưng để ăn ngon, đầu bếp phải khéo léo ướp thịt và chuẩn bị nước sốt .

Thịt bò được rửa sạch và cắt thành lát mỏng, ướp với gia vị, thời gian ướp không quá lâu. Không quá nhanh, khoảng nửa giờ là đủ. Sau đó chiên trong chảo cho đến khi vừa chín, đừng nấu quá chín, vì nó sẽ làm cho thịt cứng và mất vị ngọt. Ảnh: Khánh Hòa .

Món mì dùng để ép là loại bánh cứng và mềm. Khi bánh mì có màu trắng chứ không bị rách thì đó là bánh phở ngon. Để làm một cuộn rất đơn giản, hãy phết mì vuông ra đĩa hoặc khay và đặt chúng trên rau diếp, húng quế, rau mùi tây, v.v … vẩy thịt vừa đánh vào giữa mì, và cẩn thận bọc mì bằng mì trắng ngọt ở bên ngoài.

Gia vị làm cho các món ăn ngon và ngon. Đó là một chén nước chấm với hương vị ngọt và hơi cay. Vị ngọt và ngọt của mì, độ đậm đà của thịt bò, độ chua của món nhúng và rau tạo nên hương vị độc đáo.

Chả giò rang chua – Chả giò chua và chua được phân bố đều trên vỉ nướng than giống như khay nướng. Nó có mùi thơm rất hấp dẫn. Món nướng này cũng đòi hỏi công nhân phải tăng tốc. Đặt con lăn lên than hồng và xoay tay để đốt lá ổi, và chất béo lưu thông xung quanh cơ thể của con lăn. Ảnh: Khánh Hòa.

Không giống như nem rán khô và vàng, bánh mì nướng giữ cho thịt tươi và hồng và phủ keo dính ở bên ngoài. Nước xốt. Bánh mì nướng như H & ONghiêm túc mà nói, khi miệng anh ta bị cào. Để chống lại bệnh tật, chả giò nướng được phục vụ với các thực phẩm chua như xoài, dưa chuột, đu đủ, vv, thông qua các biến thể chiên để mang lại cho bạn một sự thích thú dễ chịu. Nem chua chiên có hương vị rất độc đáo, giòn và ngọt, nhưng vẫn giữ được hương vị béo ngậy của chả giò chua, rất ngon và lạ.

Cách xử lý chả giò chua rất đơn giản. Các thành phần luôn là bánh mì chua, và đầu bếp chia nó thành các phần cỡ ngón tay người lớn. Chả giò xuyên qua lớp vụn. Đặt chảo lên bếp và khi dầu sôi, thêm cuộn chua nhúng vào bột chiên và cắt thành lát mỏng. . Ảnh: Khánh Hòa.

Trong quá trình chiên, bạn cần xem lửa vừa phải để làm nem rán có vị vàng và rất ngon. Nếu cá bột được nấu chín kém, sẽ không có độ giòn hay hương vị. Chả giò sẽ không còn cứng và ngon nữa. Sau khi chiên, chả giòn giữ lại lớp ngoài giòn, kết cấu bên trong mềm và mùi thơm độc đáo, để những người ăn độc đáo sẽ luôn nhớ.

– Sau khi hoàn thành, chúng có thể là toàn bộ hoặc cắt thành miếng nhỏ. Ăn kèm với tương ớt và đồ ăn chua ngon. Mùi thơm và giòn của chả giò được trộn với tương ớt cay, và độ chua của đu đủ ướp tạo ra một hương vị rất độc đáo.

Ngoài ba món ăn nhẹ kể trên, nó thậm chí sẽ bỏ lỡ trà chanh. Trà chanh không phổ biến và nổi tiếng như Hà Nội, nó cũng bắt đầu xuất hiện và chinh phục Sài Gòn với hương vị độc đáo của riêng nó.

Thanh