Thưởng thức sashimi cá cam Nhật Bản

Người Nhật thích mùa phong đỏ, và ẩm thực Nhật Bản sành điệu cũng yêu mùa thu. Khi thương nhân vội vã đến con tàu vừa đến từ một con tàu ở xa và vội vã mang từng giỏ cá tươi xuống biển, anh ta “phát hiện” và bắt được con cá Campachi óng ánh và rắn chắc. Trên hành trình đến những nơi xa xôi như Hồng Kông, Thượng Hải hay Hà Nội … Kampachi là một loại cá sống dưới nước ngọt của biển Nhật Bản. Những con cá này ăn cá nhỏ và giun trong đại dương rộng lớn. Chúng săn mồi và săn bắn suốt mùa hè để duy trì dinh dưỡng trong suốt mùa đông.

Hương vị của cá campachi rất đặc biệt và giữ được hương vị nguyên chất của nó. Các đầu bếp Nhật Bản chỉ có hai cách nấu: sashimi cá sống hoặc sushi nigiri. Trong không gian yên tĩnh của nhà hàng kimono, thực khách có thể dùng đũa đơn giản mà vẫn ngửi thấy mùi tre mới, lấy ra một miếng sashimi đầy đặn của Kampachi, gõ nhẹ phi lê cá và nhúng cá vào nước tương. Trộn trong một ít nước sốt mù tạt cay và thưởng thức.

– Bạn nên nhai chậm và từ từ cảm nhận vị ngọt, bởi vì nó có vị cay nồng của mù tạt trong mỗi miếng thịt săn, cho đến khi vị ngọt của cá dần hòa quyện với mỡ. Đối với bữa tối, bạn có thể kết hợp với một ly rượu sake – một loại rượu gạo anh đào điển hình.

Các món cá của người Campuchia cũng là một trong những món ăn được cung cấp cho Poseidon sau mỗi chuyến đi câu. Cá quý không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn đến từ các chất dinh dưỡng đáng ngạc nhiên. Người Nhật tin rằng việc tiêu thụ cá campachi sẽ mang lại một cuộc sống khỏe mạnh trong suốt mùa thu. Ngoài việc giàu protein, cam Nhật Bản còn chứa vitamin A, vitamin B,-carotene và nhiều chất dinh dưỡng khác.

Cá Campac được nhập từ Nhật Bản và ăn trong các nhà hàng kimono. . Nhà hàng kimono có không gian sang trọng, có đội ngũ bếp đủ tiêu chuẩn và cung cấp dịch vụ mềm mại và chu đáo theo phong cách Nhật Bản. Nhà hàng ở tầng trệt cung cấp nhiều loại buffet: sushi vào mỗi thứ ba và thứ sáu, và lẩu Nhật Bản vào những ngày khác. Trong các phòng trà trang nhã ở tầng hai và tầng ba, nhà hàng có thể đặt các món ăn, cung cấp hơn 300 món ăn độc đáo và sang trọng, đáp ứng các tiêu chuẩn của “hương vị làm đẹp”. Đáp ứng yêu cầu của mọi khách hàng.

Nhà hàng kimono: Lý Thượng Kiệt 52-54, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Điện thoại: 04,3936 7629 Fax: 04,3936 8569 Trang web: http: //kimono.com.vn /; Hotline: 090 414 3369 .

Ngọc Diệp