Sò điệp nướng sò điệp

Tên của hàu xuất phát từ vỏ hơi cong của nó. Tôm càng xanh được phân phối ở các tỉnh miền trung và ngư dân thường bắt chúng trên đá hoặc lồng để nuôi tôm hùm vì chúng thường treo chúng để ăn tôm.

Mùa hè là mùa phổ biến nhất đối với hàu trong năm. Điểm hấp dẫn của hàu là chúng cứng, đậm đà và thơm. Để thưởng thức phong cách mộc mạc, hãy mang hàu hấp sả, thêm chút gừng và tương ớt, gừng, mì ăn liền đều ngon. Vào buổi chiều, món cháo sò rất ngon sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của ngư dân ven biển, vị ngọt của thịt sò được tiết ra bởi chất béo hành tây và chất béo hành tây có thể mô tả độ ngon của loại quả này. Biển đặc biệt. Hành tây nướng hàu được làm rất cẩn thận và tinh tế. Khi mua, bạn cần ngâm, rửa kỹ bằng nước muối và mảnh ớt tươi xắt nhỏ để loại bỏ sò điệp. Sò điệp thường có nhiều kích cỡ, nhưng không nên chọn hành tây nướng vì chúng quá to, quá cứng và quá ngon. Các động vật có vỏ được chần trong nước sôi, và sau đó bóc vỏ. Đổ dầu ăn vào nồi, đun nóng và thêm hành lá xắt nhỏ để mỡ hành. Để món ăn này ngon miệng và hài hòa hơn, nhiều người thường cho thêm một chút muối tinh chế, muỗng cà phê đường và một thìa tương ớt vào mỡ hành để làm cho nước sốt hấp dẫn hơn.

Quạt màu hồng để sắp xếp sò điệp vào đĩa, đảo nhẹ lát sò điệp, và nhanh chóng rưới nước sốt hành tây lên trên, thêm một ít đậu phộng, và nấu. Mùi thơm của hẹ và hành tây, cùng với hương vị hải sản nướng đặc trưng, ​​khiến món ăn này trở nên khó cưỡng.

Như Diệu