Hai món lạ làm từ tôm

Salad tôm tôm với các thành phần thực vật:

Salad King King khô 60 g sen sen 50 g tôm 100 g thịt xông khói 100 g cà rốt 50 sừng tiêu fruit trái cây ngọt, nước mắm, tỏi băm, quất. — Gỏi tôm và rau. Ảnh: Ngọc Tú

Phương pháp thao tác:

Ngâm rau hoàng trong nước ấm rồi nở, rửa 3-4 lần, tháo đế, và cắt thành miếng 5 cm. Thịt xông khói luộc, cắt thành lát mỏng. Gọt vỏ tôm nấu chín và cắt làm đôi. Cắt hoa sen cắt làm đôi và cắt thành miếng dài 5 cm. Cắt cà rốt. Sừng ớt băm nhỏ và húng quế băm nhỏ. Hẹ, thái lát mỏng, không vàng.

Nước trộn salad: 2 muỗng đường, 3 muỗng nước ép quất, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm và khuấy 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ. Trộn rau với củ sen, hành tây, cà rốt, ớt và nước và salad. Để yên trong 10 phút và để ráo nước. Thêm tôm và nửa còn lại của nước. Thêm húng quế, đậu phộng và hành lá lên mặt. Salad với khoai tây chiên và nước mắm chua ngọt.

Tôm xào Thành phần:

tôm sú lớn, 300 gram, hành tím, 5 củ, tỏi, 5 tép lớn, muối, 1 hạt tiêu, hạt- –Tỏi chiên. Ảnh: Ngọc Tú

Cách làm:

Chọn vỏ mỏng nhất và mỏng nhất cho tôm, chỉ để lại trên lưng, ướp 1 muỗng canh gia vị, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, xào và để ráo nước. dầu. Trứng luộc muối, lấy lòng đỏ, xay nhuyễn. Hành tỏi băm nhỏ. Chiên dầu, xào hành với tỏi, thêm lòng đỏ trứng muối, thêm tôm và khuấy đều.

– Phục vụ với hành tây, cà chua cherry, giấm, muối và chanh. — Lưu ý:

Đối với tôm chiên tỏi, tỏi băm và xay bằng dao (không sử dụng máy xay, tỏi sẽ bị nghiền nát, vì vậy khi tỏi có mùi thơm hơn.

– và ảnh : Tử Vũ