Tôm hùm hoa cúc sang trọng trong bữa tiệc năm mới

Món ăn này đi kèm với Kim trong thực đơn năm món của đầu bếp Ngu Hai. Tôm hùm có ý nghĩa về sức mạnh, và hoa cúc là biểu tượng của hòa bình và hy vọng cho sức khỏe và hạnh phúc trong năm mới.

Nhiếp ảnh: Dang Phạm

Nguyên liệu

1,2 kg tôm hùm (có thể thay thế bằng tôm càng)

– 100ml kem nguyên chất, 100g phô mai mozzarella (hoặc phô mai thông thường) Thay vào đó), 50g bột phô mai, 100g bơ không ướp

– 1 muỗng cà phê nghệ tây (có thể thay thế bằng bột nghệ), 100ml sữa tươi, 50g bột mì, 1 bông hoa cúc

50ml dầu ô liu. – Xử lý tương đối

Tôm hùm bị nứt và tẩm gia vị, sau đó rắc phô mai và bột phô mai. Hoa cúc .

Chế biến

– Đun sôi sữa tươi, bột mì, bơ, kem nguyên chất và hoa cúc trên lửa nhỏ cho đến khi đặc, sau đó nêm muối và hạt tiêu. .

– Sau đó đổ hỗn hợp lên tôm và nấu ở 180 ° C trong khoảng 15 phút.

– Cho tôm vào đĩa và trang trí món salad để làm cho món ăn bắt mắt và hấp dẫn.- — Trong khoảng 30 phút, bạn có thể nếm thử món tôm hùm nướng với nước sốt hoa cúc.

Hướng dẫn bằng video

Kim Anh-Video: ĐăngPhạm