Ồ, mứt nhiều màu sắc thường độc

Bộ An toàn và Sức khỏe Thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo không nên chọn ngày lễ Tết vì màu sắc của ô nổi và bồ hóng từ các nguồn không xác định, đặc biệt là những màu. , Tôi thích vì màu này là do nhà sản xuất sử dụng các chất phụ gia như chất bảo quản, chất làm ngọt, chất giải phóng nấm mốc, chất tẩy trắng, chất bảo quản, v.v., để ngăn ngừa thối rữa và nấm mốc, rất độc cho người tiêu dùng. Hàu chỉ nên được mua từ các cơ sở sản xuất có uy tín, và nguồn gốc, thời hạn sử dụng, thành phần … rõ ràng.

Phó giáo sư Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ, Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, Đại học Hà Nội, cũng khuyên các bà nội trợ tránh ăn sáng. Mứt và quả mơ, vì chúng dễ bị màu công nghiệp và kim loại nặng, vì vậy hoàn toàn không nên chọn Chọn mứt có màu không phải là nguyên bản (ví dụ, mứt bí ngô nên có màu trắng và mứt không thích hợp để mua). – Mứt nguyên bản, ví dụ, mứt dừa có màu xanh lá cây, đỏ và vàng Chất lượng của hàu không tốt. Mứt có thể gây khó tiêu và thậm chí ngộ độc thực phẩm. Nó có thể gây khó chịu cho các cơ quan nội tạng (gan, mật, thận).

Ông cũng khuyên mọi người không nên ăn mứt, đặc biệt là bệnh tiểu đường, béo phì và tuổi già. Người, trẻ em, phụ nữ mang thai, vì chúng chứa nhiều mứt. Đường, người bình thường ăn nhiều mứt sẽ khiến dạ dày sưng lên và mất cảm giác đói. Mặc dù mứt trái cây rất giàu khoáng chất, nó đã bị phân hủy và dễ tạo hình, khô và rửa. Chiên giòn … Một số loại trái cây và rau quả tươi làm mứt sẽ có tác dụng ngược lại, dẫn đến nhiệt độ bên trong hoặc nổi mụn do độ ngọt cao.

Khi mua mứt, nếu là mứt gừng, vui lòng chọn vị cay và Mứt thơm. Chọn mua mứt có lát gừng ngon. Các lát gừng không thẳng, nhưng hơi cong và màu hơi vàng (nếu màu trắng là gừng “tẩy trắng”). Nếu đó là mứt sen trần, vui lòng chọn không bị nứt, không Dính, không thơm, hạt sen trắng và ngà của hoa bưởi.

Sử dụng mứt trái cây sấy khô, nên ngửi, chạm, nếm hương vị lan tỏa của mốc, nước hoặc chua. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng, vì vậy nó nên được lưu trữ trên bàn hoặc kệ mát, tránh ánh nắng trực tiếp, không gần bếp hoặc nguồn nhiệt, không ngầm, tránh ẩm ướt và tránh côn trùng. Hãy đến.

Nếu bạn có thời gian, bạn nên tự mình Làm mứt vì nó sạch và phù hợp với các thành viên trong gia đình.-Xem thêm: Một số món mứt ngon dễ chế biến – đến Jiadai