Cháo “thế giới” của Sài Gòn
Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này bất cứ lúc nào trong ngày.
1. Congee
Đây là món ăn phổ biến của người Sài Gòn. Với mức giá khá thấp, bát cháo vẫn chứa đầy tất cả các thành phần như tim heo, gan, thăn, lưỡi, thịt nạc, xương, v.v. Tất cả các thành phần được chần trong nước sôi trước khi cho vào nồi. , Rắc hành, rau mùi, tiêu bên cạnh …- cháo rất phổ biến ở Sài Gòn. Ảnh: Khánh Hòa .
Khi trái tim màu trắng, dày đặc, giòn, hơi chát và vàng giòn, một bát cháo cảm thấy tốt, và có rất nhiều sụn lớn trong cổ họng, không quá béo. . Ngoài ra, con lăn và cành cây có thể được thêm vào bát cháo để tạo cảm giác không đầy. Bạn cũng có thể gọi một đĩa để ăn nhiều hơn.
2. Cháo cá phương Tây
thức ăn hoang dã điển hình ở khu vực sông phía tây. Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm cá lóc và rau đắng. Sau khi cá mụn đầu đen được rửa sạch, luộc, bóc vỏ và bỏ hết xương, thịt cá trắng được đặt cẩn thận trên đĩa.
Nguyên liệu để chế biến món ăn là rau đắng. Khi mọi người ăn món này, mọi người đi dạo trong vườn để có được một giỏ rau tươi và đắng ngon. Đổ cháo vào bát, cho vài con cá lóc và thưởng thức một đĩa rau đắng tươi ngon. Bạn có thể thêm một ít nước mắm và lát chanh để món ăn này ngon hơn.
3. Thịt bò viên Congee
Thịt bò viên là thành phần chính của món ăn này. Ngoài ra, bát cháo này còn chứa máu heo và cuộn chéo. Sử dụng một bát cháo hấp, thêm hạt tiêu, giá đỗ tươi và rau mùi, cộng với một chén gừng thái lát mỏng và một chén nước tương đen để nhúng miếng thịt bò, bạn sẽ rất hài lòng .— Những ai thích món này Phần hấp dẫn nhất của món súp là miếng thịt bò. Nước tương đen được tẩm ướp, chát và giòn thịt bò làm cho món ăn này thậm chí còn đắt hơn.
4. Cháo trắng
cháo trắngg rất dễ ăn và giàu thành phần, vì vậy nó thu hút thực khách. Có nhiều món ăn để lựa chọn, từ trứng vịt muối đến cá hầm, xơ, tôm nướng, sốt dưa mùa đông … Khách hàng trung tâm thích nước mắm mặn hoặc trứng vịt muối, người miền nam như lọ. Con đường và đĩa cá của một con cá ….
Ở Sài Gòn, cháo trắng thường tập trung để tạo thành những con phố nổi tiếng, như Nguyễn San Phước, Haitong Lan Ong (Quận 5), Giao lộ Hàng X (Huyện Ping). Thanh), Hoàng Hoàng Thu (quận Phú Nhuận), giao lộ Vịnh Hiền (quận Tân Bình) … Những cửa hàng này luôn đông khách ngay cả lúc 2-3 giờ sáng.
5. Cháo ốc ốc
Cháo ốc trộn là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Sự kết hợp hài hòa giữa vỏ sò và hương vị ốc sên khiến thực khách hài lòng khi thưởng thức. Cháo ốc được chọn từ những con ốc rất ngon và nổi tiếng, ví dụ: ốc mặt trăng, ức của nó, vỏ ngựa vằn, nghêu …
Cháo ốc hỗn hợp thu hút sự tinh tế của anh ấy. Ảnh: Khánh Hòa (Khánh Hòa). Một bát cháo hấp có mùi hấp dẫn có thể kích thích vị giác của bạn. Trong một ngày mưa mát mẻ, không có gì thú vị hơn là ngồi cạnh một bát cháo nóng, uống từng muỗng cháo để cảm nhận sự phong phú và ngọt ngào của thịt bò ốc. Lây lan trong miệng của bạn.
6. Cháo mực
Đây là một món ăn phổ biến của người dân ở khu vực miền trung và tây nam. Có hai nguyên liệu chế biến chính cho cháo mực: mực tươi và mực khô. Thông thường, người bán sẽ chọn mực khô để đảm bảo rằng điều kiện đầu tiên của món ăn này là rẻ.
Cháo mực rất dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể ăn nó vào buổi sáng hoặc buổi tối. Ngoài ra, khi mọi người cảm thấy mệt mỏi, một bát cháo mực tiết kiệm, hương gừng nóng sẽ khiến bạn tỉnh táo và ngon miệng.
7. Cháo bào ngư
Bào ngư là một trong những đặc sản quý hiếm trong đại dương, đã trở thành nhiều món ăn ngon, như cơm bào ngư, súp bào ngư, mì bào ngư chiên, cháo bào ngư … mỗi món ăn Tất cả mang đến hương vị của v & # 7883; Ngon và dinh dưỡng là khác nhau. Cháo bào ngư là một món ăn rất phổ biến vì không mất nhiều thời gian để chế biến, nhưng nó rất ngon và bổ dưỡng.
Nó là một loại thực phẩm chất lượng cao, nhưng nó rất bổ dưỡng. Ảnh: Khánh Hòa .
– Cháo bào ngư có mùi thơm ngon và bổ dưỡng, có thể làm tăng hiệu quả khí, hạ nhiệt, nuôi dưỡng thận, chống suy nhược, và cũng nuôi dưỡng mắt. , Peanut, một người đàn ông mạnh mẽ.
Ngoài ra, cháo, như cháo gà, cháo ngao, cháo bò, cháo sườn … cũng rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. — KhánhHòa