Sức hấp dẫn không thể cưỡng lại của bánh thịt lợn Lang

Khi tôi đến chợ người Tây và người Dao ở thị trấn Trần Yên (Bắc Sơn-Lang Sơn), tôi rất phấn khích khi thấy một nhóm người bán chả giò đỏ. Giá của những chiếc bánh rất “mềm”, mỗi chiếc bánh chỉ có 3.000 đồng, tôi liền mua một ít làm quà, và không quên hỏi cách làm. Quà tặng chiến dịch rất đơn giản, độc đáo, đẹp mắt và ngon miệng cùng một lúc, giúp cha mẹ và bạn bè của tôi tồn tại mãi mãi. Bánh gạc của con lùn. Cách làm bánh ngọt Phương pháp làm loại bánh này cũng rất đặc biệt và rất cẩn thận. Các thành phần được chuẩn bị bao gồm bột gạo nếp, bột gạo hoa vàng, đậu xanh, đường kính (nếu ngọt), nấm, thịt xông khói, lá chuối, muối, hành hương, nước mắm và hạt tiêu. Các bước chọn gấc. Theo lượng bột được sử dụng nhiều hay ít, hãy chọn quả chín của Gấc đều, gọt vỏ, thêm một ít rượu trắng và khuấy thành màu đỏ tươi, trộn với gạo đã ngâm, sau đó cho vào bột Đổ vào bột.

Sử dụng bột mì (có thể lấy bất kỳ loại gạo thông thường nào, nhưng gạo nếp phải là gạo nếp có hoa màu vàng để tạo độ nhớt cao). Hai mì ống với nhau. Để làm nem, chủ yếu là bột gạo thông thường. Chỉ cần thêm một muỗng cà phê bột gạo nếp vào chất kết dính, và bánh sẽ có độ bóng tốt.

Ngoại trừ quy trình làm nhân, nếu bạn làm bánh, giống như bánh rán thông thường, nếu quá mặn, sẽ mất nhiều thời gian hơn. Băm nhỏ thịt xông khói xắt nhỏ, cho vào nấm, ngâm trong hành hương, thêm hành hương, nước mắm, và hạt tiêu, khuấy đều, để yên trong 30 phút, sau đó nấu cho đến khi chín.

Chọn những chiếc lá lớn của cây chuối, rửa sạch chúng, đốt nóng bằng lửa và cuộn chúng thành những hình vuông 20x20cm và vài hình vuông 25cmx25cm. Sau khi chuẩn bị xong, bắt đầu đổ bột vào nồi, khuấy bằng thìa, khuấy trên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi bột đặc lại, sau đó di chuyển xuống.

– Sau đó, gói bánh, đặt lá chuối nhỏ ở dưới cùng, lá lớn ở trên, hai lá nghiêng và lật ngượcDo đó, khi gói thành hình tam giác đẹp, hãy rắc mỡ lợn bên trong lá chuối trước khi gói lá chuối để bánh không bị dính vào lá. Gói nó để bột bao phủ hoàn toàn. Cuối cùng, cho bánh vào khoảng 30 phút, chú ý đến cả nhiệt để bánh không bị chảy xệ hoặc nhão. Chả giò nóng nên hấp dẫn hơn, đặc biệt là trong thời tiết lạnh, với một ít tương ớt. Món ăn ngon và lạ trong khu vực: faitong@vnexpress.net. Bài viết có nhuận bút.