Động vật ăn bánh kếp vào mùa thu

Pancakes vừa thô lỗ vừa đầy đủ và phổ biến, nhưng chúng có hương vị mạnh mẽ và dễ thu hút khách hàng vào những ngày khi chúng từ trên trời rơi xuống.

Tình hình kinh tế vẫn còn khó khăn và bánh kếp hiện chỉ được xuất khẩu vào ngày giỗ. Ngày nay, bánh xèo thay đổi theo từng vùng để phù hợp với khẩu vị của từng nơi. Đặc biệt là bánh kếp trung tâm có hình tròn nhỏ hoặc xếp thành hình bán nguyệt chứa đầy tôm và thịt. Một số người thích dùng thân nấm và đổ trứng vào …

Cẩn thận khi làm bánh xèo ngon Hãy thận trọng về giai đoạn trộn bột. Bột làm từ bánh gạo có ba mùi thơm, độ ngon và độ đàn hồi. Trước khi xay, ngâm nó trong nước lạnh và rửa trong vài giờ. Nếu không có máy xay, người ta thường dùng máy nghiền đá để xay bột, sau đó xay nhiều lần để làm khoai tây nghiền. Hỗn hợp bột cũng rất quan trọng. Bột nên được trộn đều và chú ý đến lượng nước. Hỗn hợp bột không nên quá mỏng hoặc quá dày, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của bánh, chỉ đủ để bánh đạt được độ giòn mong muốn.

Khi chuẩn bị bột, người làm bánh cũng thêm hành tây hoặc bột hành lá xắt nhỏ, một ít bột nghệ và đường muối để làm cho nó mặn hơn. -Pancake đúc có vẻ dễ dàng, nhưng nó đòi hỏi bàn tay khéo léo để nướng một chiếc bánh giòn ngon. Chảo bánh có kích thước tương đương với một cái chảo có đáy nông và có nắp (có thể sử dụng chảo không dính). Đợi củi đỏ mới sôi trên bếp. Phủ một lớp dầu đậu phộng, đóng nắp và đợi cho đến khi nó thực sự nóng trước khi thêm bột. Lô đầu tiên được sử dụng để kiểm tra và rửa nồi. Bắt đầu mẻ bánh thứ hai, rắc đầy vào chảo sau khi lấy dầu ra, đổ muôi vào chảo bằng thìa, nghiêng chảo để bột được nhồi đều, sau đó đậy nắp lại, khoảng 5 phút sau, bánh xốp Khô, các cạnh của bánh co lại và làm phẳng, và bánh đã hoàn thành. Quá trình tạo hình nhanh chóng sử dụng một đòn bẩy kim loại để lấy bánh ra khỏi bánh. Bánh càng mỏng thì càng tốt. Nếu tiếp tục cháy, bánh sẽ cháy. Lửa rất thấp và mì của bánh rất ngon. Máy chủ lưu trữ M & UAcute; c Đổ bột vào khuôn và nhanh chóng thu thập bánh cho đến khi bột tan dần.

Bánh kếp nên được ăn nóng và ngon, và được phục vụ đúng cách: bọc từng miếng bằng tay. Những chiếc bánh mỏng sau đó được chà xát với nước sốt cay, chỉ cần hít mùi thơm của rau, như hạnh nhân, rau mùi, húng quế, chuối …

Bánh kếp rất quen thuộc nhưng đơn giản, nhưng chúng có một sức hấp dẫn riêng. Thật thú vị khi trò chuyện với bạn trong mùa thu mát mẻ. -Các bài báo và hình ảnh của Pan Ti Khánh – Độc giả được mời chia sẻ các món ăn ngon và lạ ở các khu vực khác nhau thông qua faitong@vnexpress.net. Bài viết có nhuận bút.